Follow Me on Pinterest Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Blog > Komentarze do wpisu

Muffiny czekoladowe z kawałkami czekolady

Czekoladowe muffiny z trzema rodzajami czekolady i kakao w myśl Debry Tracy: ‘Codziennie jadam cztery elementy odżywcze: mleczną czekoladę, gorzką czekoladę, białą czekoladę i kakao’.

składniki na 12-14 muffinek:

  • 1 3/4 szklanki mąki pszennej (260g)
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody
  • 2 łyżki stołowe dobrej jakości kakao, z czubkiem
  • 2/3 szklanki drobnego cukru trzcinowego (150g)
  • duża szczypta cynamonu
  • 3/4 + 1/4 szklanki czekoladowych groszków
  • 3/4 szklanki mleka (180ml)
  • 1/2 szklanki oleju roślinnego (120ml)
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

Foremkę na muffinki wyłożyć papilotkami. W jednym naczyniu przesiać mąkę, proszek do pieczenia, sodę, kakao i cynamon, dodać cukier oraz część czekolady, w drugim mleko, roztrzepane jajka, olej i wanilię. Szybko wymieszać zawartości obu naczyń, byle do połączenia. Foremkę napełnić ciastem do 3/4 wysokości dołka, posypać pozostałą 1/4 szklanki groszków. Piec ok. 15-20 minut w 180 st.C do suchego patyczka.

Buon Appetito! :)

zmodyfikowany przepis pochodzi z tej strony



piątek, 19 czerwca 2009, viridianka

Polecane wpisy

  • Muffiny orkiszowe z owsianką i jeżynami

    Typowo śniadaniowe muffiny :) Na mące orkiszowej, z włoskimi orzechami, prawdziwą owsianką zaskakującą ze środka muffina, jeżynami oraz chrupką kruszonką z płat

  • Muffinki a'la szarlotka

    Stoiska na targu wypełnione po brzegi borówkami, malinami, porzeczkami i wiśniami. Tuż obok polskie jabłka - moje ulubione i kwaśne papierówki. Są też owoce mor

  • Muffiny daktylowe z orzechową kruszonką

    Zanim przejdę do truskawek na blogu (które nota bene wykorzystuję już w kuchni od kilku dni) zaproponuję Wam fantastyczne muffinki. O nieco zimowym smaku, ale t

Komentarze
2009/06/19 09:25:21
na pewno pomoga...nie od dzis wiadomo,ze czekolada czyni czlowieka szczesliwszym,a jesli tak,to i nauka wtedy lepiej idzie :)
-
2009/06/19 09:54:00
pyszne są, tez je kiedyś piekłam:))pozdrawiam
-
2009/06/19 11:10:54
wspaniałe muffiny i na pewno pomogą Siostrze w nauce !:))
-
2009/06/19 12:15:03
czekolada czyni cuda wiec pomorze siostrze oj pomorze naewno ;)
-
2009/06/19 12:51:19
Siostra prawniczka? :) Ja też jestem zakopana w przepisach, niestety nie kulinarnych...
-
2009/06/19 12:53:01
Czekolada jest dobra na wszystko - pomoże:) Muffinki wyglądają pysznie:)
-
2009/06/19 14:32:04
Ale czeeekoladowe! Szkoda, że mój rok szkolny już się skończył, bo miałabym pretekst do objadania się takimi muffinkami ;)...
-
2009/06/19 15:07:58
Słyszałam o tych babeczkach i kuszą mnie bardzo. Twoje wyglądają apetycznie :)
-
2009/06/19 15:09:43
Viri.. bo mi się te muffinki mocy już skończyły;) ..ale pomagają pomagają, potwierdzam:]
Heh A. nie studiuje prawa, chociaż KC KSH i parę innych na pamięć znać musi..
-
2009/06/19 16:04:46
Sis teraz będzie sernikobrownies i dżem mocy :0)
Vespertinee moja siostra juz odpowiedziala:)
dziękuję i pozdrawiam! :))
-
2009/06/19 17:11:28
mysle, ze kazdemu dobrze by sie czytalo badz uczylo w otoczeniu muffinek;)
-
2009/06/21 22:05:41
Takie muffinki to poteżny zastrzyk energii,więc zapewniam cię ,że napewno pomogły jej ;)
-
2009/06/21 22:05:58
*Piszę to jako uczennica:P
-
2009/06/21 22:17:21
Iis na pewno tak:)))
Olcik taka stara to ja nie jestem zebym nie wiedziala:) maturzystka tegoroczna jestem:P
dzieki!
-
2009/07/02 22:23:24
Hyhy, fajne zdjęcia ;))
-
2010/04/13 16:27:09
Wczoraj upiekłam i wyszły przepyszne:) Taka dawka energii bardzo mi się przyda:)
-
2010/04/13 20:26:24
Rosse dziękuję ślicznie za informację, cieszy mnie bardzo, że zasmakowały (:

jak sobie przypomnę jak je piekłam w mieszkaniu Sis, i nie musiałam się martwić sesją... a teraz już moja pierwsza, zimowa za mną, a druga przede mną... jak ten czas leci (;

pozdrawiam ciepło!
-
2010/04/14 17:59:46
Cieszę się bardzo, że mnie znalazłaś w tych internetowych czeluściach;) Nie mam pojęcia dlaczego wyskakuje błąd:/

A co do ekstraktu to może pewnego dnia się zmobilizuję i przygotuję go samodzielnie...
-
2010/04/15 17:47:14
ja gorąco polecam, to naprawdę super sprawa (:
też się cieszę,
pozdrawiam.
-
Gość: kasia., *.piastlan.net
2011/01/10 21:07:28
zrobilam dzis, wyszły przepyszne!
-
2011/01/10 23:47:31
super!
bardzo dziękuję za informację;)
-
Gość: helena, *.83-213-97.dynamic.clientes.euskaltel.es
2011/07/25 17:50:03
Twoje muffinki wygladaja cudnie i jestem wiecej niz pewna ze pomogly twojej siostrze w nauce bo byl to prezent z pewnoscia pyszny i od serca...
ja probowalam sobie nimi poprawic niedzielny chumor ale nistety musialam cos zle zrobic bo nawet najtansze czekoladowe ciasto kupione w super markecie jest lepsze od tego co mi wyszlo, widac jestem czekoladowym 0 bo to nie 1 wypiek czekoladowy ktory mi nie wychodzi buuu :-(
-
2011/07/25 17:59:23
Helenko ale jak to? Co konkretnie poszło nie tak?
-
Gość: helena, *.83-213-97.dynamic.clientes.euskaltel.es
2011/07/25 18:22:37
najpierw zrobilam 6 na probe i smakowaly jkbym dodala maki zytniej albo grachamki a maka byla w 100 % pszenna, myslalam ze wina lezy w czekoladzie bo ta ktora kupuje do ciast jest dosc gorzka (55% kakao),byly jakby bez smaku
reszte ciasta zmiksowalm i te sa duzo lepsze ale nadal nie umywaja sie do tych kupnych
-
2011/07/26 11:10:22
Użyłam 3 rodzajów czekolady: gorzkiej (ja używam nawet ponad 55%), mlecznej i białej, no i gorzkiego kakao dobrej jakości. Jedyne co mi przychodzi do głowy to składniki - no bo skoro upiekło się okej, to tylko produkty.

Hmm a może po prostu te muffinki nie leżą Twoim kubkom smakowym :) A co powiesz na takie:
cioccolatogatto.blox.pl/2010/12/Babeczki-z-czekolada-i-laskowymi-orzechami.html
Te również są bardzo dobre:
cioccolatogatto.blox.pl/2011/04/Babeczki-czekoladowe-z-plonacymi-truskawkami.html

Pozdrawiam.
-
2011/09/07 10:04:44
Wspaniały przepis...uwielbiam kuchnię Nigelli. Zrobiłam te muffinki, są pyszne! Ale ja dodałam jeszcze owoce: jagody i jeżyny :) Pychotka...
Na mojej stronce tez znajdziecie przepis na muffinki: www.jedzonkomalucha.pl
pozdrawiam i zapraszam serdecznie...
ps. będe tu zaglądala ;)
-
2011/09/08 21:20:37
Super :) Dziękuję za informację i za zaproszenie!