Follow Me on Pinterest Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Blog > Komentarze do wpisu

Czekoladowe ciasteczka z wiśniami

Dzisiaj rozpoczynamy akcję Kwitnąca wiśnia’. Niezdecydowanych raz jeszcze zapraszam do wspólnej zabawy ;) Cały tydzień wisieńskowych pyszności! Tak, tak każdego dnia od poniedziałku do niedzieli postaram się Wam prezentować wiśniowe przepisy (hi hi…:)). Na pierwszy ogień: ciasteczka z czekoladą i wiśniami. Jest to ulubione połączenie mojego taty (zresztą tata wszystko co wiśniowe lubi), więc coś o takim smaku na pewno w CzekoKocie jeszcze się pojawi :) Ciastka są mięciutki, lekko wilgotne od owoców (używając wiśni suszonych raczej nie osiągniemy takiego efektu), nie za słodkie, bardzo dobre. Jedynym problemem może być formowanie ciasteczek, ciasto dość mocno klei się wiec najlepiej jest gotowe dobrze schłodzić. Bardzo polecam! Przepis pochodzi z tej strony.

składniki na 30-34 ciasteczka:

  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1/3 szklanki gorzkiego kakao
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • ¼ łyżeczki sody
  • ¼ łyżeczki soli
  • 1 szklanka cukru (dałam ¾)
  • 1/3 szklanki miękkiego masła
  • 1 duże jajko
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 2/3 szklanki suszonych wiśni (dałam świeże drobno pokrojone i dobrze odsączone)
  • 3 łyżki posiekanej czekolady gorzkiej lub mlecznej (7-8 kostek)

Przesiać mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sól i sodę. Ubić masło z cukrem, dodać wanilię i jajko. Zmiksować. Miksując na małej prędkości dodawać po łyżce sypkich składników do masy maślanej. Wmieszać wiśnie i posiekaną czekoladę. Schłodzić (najlepiej przez kilka godzin, łatwiej wtedy formować kuleczki z ciasta).

Nabierać łyżeczką porcje ciasta i w rękach formować kuleczki. Układać na blaszce ( w kilku-cm odstępach) wyłożonej papierem do pieczenia (po uformowaniu zanim piekarnik się nagrzał, schłodziłam blaszkę z ciasteczkami w lodówce). Piec 10-12 minut w temp. 175st.

Buon Appetito! :)

poniedziałek, 13 lipca 2009, viridianka

Polecane wpisy

Komentarze
Gość: ekiminos, *.internetdsl.tpnet.pl
2009/07/13 09:27:38
super ciasteczka! moze zrobie dzisiaj z dzieciakami :)
-
2009/07/13 09:55:07
ale pysznie wyglądają, to super połączenie smakowało by mojemu mężowi :)
-
2009/07/13 10:32:14
Piekne ciasteczka. Czekolada i wisnie to jedno z moich ulubionych polaczen :)
-
2009/07/13 10:39:30
Wiśniowa prowokatorko - od rana u ciebie takie smaczności że ho, ho :))
Coś mi się wydaje, że ulegnę i temu urokowi i sama coś upichcę :)))0
-
2009/07/13 11:18:36
Pyszności:) Codziennie będą wiśnie ! Super!
-
2009/07/13 11:25:25
O tak uwielbiam połączenie wiśni z czekoladą. Szczególnie w ciastach i ciasteczkach mmmm
-
2009/07/13 11:39:25
slicznie znow kusisz... :-) jestem noga w pieczeniu ciasteczek, wiec tym bardziej podziwiam! :-)
-
2009/07/13 14:39:02
dziękuję!
Szarlotku tak ulegnij wiśniowemu urokowi ;))

Wianuszku myślę, że jak Kruszynek podrośnie to razem będziecie piekli ciasteczka i razem będziecie się uczyli :))
pozdrawiam!
-
2009/07/13 16:31:04
poproszę jedno do kawki :)
-
2009/07/13 17:00:41
a może dwa? ;)
pzdr
-
2009/07/13 17:11:01
No! :) i proszę,a już myślałam,że to takie zwykłe ciasteczka czekoladowe:p
-
2009/07/13 17:16:20
moim zdaniem kazde czekoladowe ciasteczka są niezwykłe;))
-
2009/07/13 17:27:04
Wiśnie - najcudowniejsze owoce. Czekolada - smak bogów.
I co więcej mogę powiedzieć ?
-
2009/07/13 17:54:31
Jestem małą blondyneczką i też mam taką grzywkę ja ona. Chociaż w odróżnieniu do Panny Migotki raczej jestem drobna, a nie okrąglutka. Z charakteru jesteśmy odmienne ale też lubimy branzoletki i błyskotki :)

A co do tych butów. Na prawdę nie mam pojęcia jak to się stało.
-
2009/07/13 18:34:07
to wszystko już dla mnie jasne :))
-
2009/07/14 01:22:57
Bossskie! I to połączenie! Ahh, uwielbiam ;)!
-
2009/07/15 18:17:04
Eee tam dla mnie są zwykłe i niezwykłe:)
-
2009/08/02 17:17:15
Ciasteczka rewelacyjne! Wczoraj upiekłem i jestem zachwycony!
-
2009/08/03 08:50:05
bardzo sie cieszę, że smakowały:)) już do Ciebie lecę ;)