|
Codziennie jadam cztery elementy odżywcze: mleczną czekoladę, gorzką czekoladę, białą czekoladę i kakao. - Debra Tracy
Blog > Komentarze do wpisu
Czekoladowe ciasteczka z nutellą i powidłem śliwkowym
No to się rozciasteczkowałam… i to na całego…! Dzisiaj mniej zdrowe niż poprzednie, chociaż wciąż z płatkami owsianymi… hmmm… my to chyba najbardziej lubimy ciasteczka z dodatkiem płatków właśnie... Ciastka nie są niestety mięciutkie, a twardawe, o orzechowym posmaku, słodkie głownie dzięki nutelli. Drobny dodatek powidła śliwkowego ciekawie wzbogaca i podkreśla smak, bo przecież śliwka z czekoladą to równie pyszne połączenie. Ciasteczka zostały zjedzone bardzo szybko, głównie za sprawą mojego wujka i mamy chrzestnej ;) Mam zamiar do nich wrócić, tym razem dodam jeszcze coś chrupiącego jaaak... orzechy laskowe? Polecam! Przepis od Dorotuś. Składniki na około 20-25 ciastek:
Masło ubić mikserem z cukrem, aż masa będzie kremowa. Dodać jajko, mąkę, kakao, sodę, płatki i dobrze wymieszać. Z masy uformować kulki wielkości niedużego orzecha włoskiego, kłaść w odstępach na blachę wyłożoną papierem, lekko spłaszczając. W każdej kulce kciukiem (lub końcem drewnianej łyżki) zrobić wgłębienie. Piec około 10 minut w temp. 180ºC. Wystudzić na kratce. Po wystudzeniu do wgłębień nakładać powidło i łyżeczką (lub szprycą z ozdobną końcówką) nałożyć nutellę. Buon Appetito! :)
ciasteczka biorą udział w akcji 'Śliwka':
czwartek, 13 sierpnia 2009, viridianka
Komentarze
andzia-35
2009/08/13 09:26:30
Cudne są!!!!
2009/08/13 09:40:19
Piekne ciasteczka :)
A nutelle to ja zawsze wyjadam lyzeczka prosto ze sloiczka :)) Kaloryczny nalog :)) 2009/08/13 09:50:22
o tak, orzechy laskowe to świetny pomysł, choć bez nich wyglądają apetycznie :)
2009/08/13 09:53:32
zaraz zaraz :) I czekoladowe?? I z powidłami?? :))))) Przesadziłaś moja Droga :)))))
Mniam! 2009/08/13 09:56:40
Och, wspaniałe ! I to jeszcze z nutella i z powidłami, no bosko !:)))
2009/08/13 11:38:11
Prawdziwa ciastkarnia Moja Droga :) Może planujesz otworzyć jakąś - napisz, to wiem już gdzie będę się zaopatrywać :) A tymczasem porywam jedno :)
2009/08/13 11:55:52
dziękuję slicznie, ciasteczka rzeczywiście są wspaniałe :))
Tili narazie nie planuję, ale może to i dobry pomyslunek? xD pozdrawiam! 2009/08/13 12:10:01
O ja ciee.. ale czekoladowo się zrobiło!:D
śliwka z czekoladą-to jest to!:D 2009/08/13 14:11:46
Nigdy takich nie zrobie :P Za duży ze mnie łakomczuch. Zjadłabym połowę zanim by się upiekły :)
2009/08/13 14:27:29
Edysiu turbany? swietne porównanie :))
Dziwnograjko dooobre:D dziękuję Wszystkim i pozdrawiam serdecznie! 2009/08/13 19:33:36
Ciastka wspaniałe, choć to juź właściwie całe desery :) Podoba mi się pomysł ze śliwką - bo przez swoją kwaskowatość w ładny sposób podkreśla słodycz ciasta i nutelli. Dlaczego cukier mucovado jest lepszy od innego cukru???
2009/08/13 22:47:11
Dziwnograjko w takim razie liczę na tort ;)
Kabamaigo dziękuję, tak samo również smakują :) Desmondzie nie uważam cukier muscovado za lepszy, wszytsko zależy jaki smak, kolor i aromat chcesz uzyskać w danym wypieku, są dwa rodzaje cukru brązowego: demerara (jak kryształ) i muscovado (drobny, jasny i ciemny), ciemnego muscovado uzywam jedynie jak robie orzeszki w karmelu, w pozosatlych wypiekach przeszkadza mi jego smak, bardzo kojarzy mi sie z jakims lekarstwem... jak tymianek i podbial na gardlo... :P a jasny muscovado i trzcinowy bardzo lubię, chociaz czesto zamiennie stosuję zwykły biały kryształ lub drobny do wypieków... dodatkowo jasny muscavado taki fajny aromat toffi nadaje. pzdr 2009/08/14 19:46:15
O! Super, jedno z moich najulubieńszych połączeń - czekolada i śliwka, a tu jeszcze smak młodości - nutella, odlot! Wyglądają bosko, pewnie tak samo smakują, ślinka leci...
2009/08/14 20:39:59
Hmmmmmmmmm :)))) no wszystko jasne i slodkie :) ( tzn ciemne, raczej ) :)))
Często używam hawajskiego cukru turbinado, ale zdaje się to to samo co demerara. Czasami te same rzeczy nazywa sie inaczej na obydwu półkulach... 2009/08/14 20:49:35
Laghur nutella to nie tylko smak młodości :P moja babcia poznała się na niej w pozniejszym wieku :))
Desmondzie Turbinado? juz lece sprawdzic na googlach bo pierwszy raz słysze... aha czyli w sensie że Ty w Polsce nie mieszkasz? 2009/08/15 12:46:45
wow, poezja :) tylko pewnie troszkę kaloryczna :P a co to za cukier, można go wszędzie kupić?
2009/08/15 23:42:19
jaaasne ze mozna:) u mnie nawet w malym miescie byl :)) mozesz zastapic oczywiscie trzcinowym lub zwykłym, troszke wyzej napisalam do Desmonda co to za cukier ;)
Gość: Sanguine, cpc1-nthc20-0-0-cust655.nrth.cable.ntl.com
2009/08/17 11:03:48
och och czekolada:) właśnie wczoraj mówiłam znajomemu, że jeśli ktoś da mi 5-kilowy blok czekoladowy to oznacza prawdziwą miłość:]]
2009/08/17 11:05:55
hahaha dobre :)) u mnie najprawdopodobniej oznaczałoby to samo:D
pozdrawiam serdecznie! |
