|
Codziennie jadam cztery elementy odżywcze: mleczną czekoladę, gorzką czekoladę, białą czekoladę i kakao. - Debra Tracy
Blog > Komentarze do wpisu
Placuszki z cukinii
Szybki przegląd lodówki i szafek kuchennych w krakowskim mieszkaniu mojej siostry wydobył z ich zakamarków cukinię, końcówkę mascarpone i ostatnie łodyżki koperku. Tak powstały placuszki. Pyszne i sycące. Są świetną alternatywą dla placków ziemniaczanych, podać je możemy z sosem koperkowym, bazyliowym, oprószone solą i pieprzem z ćwiartkami limonek, posypane parmezanem lub w wersji bardziej wyszukanej ze śmietaną, wędzonym łososiem i koperkiem… mniam…:) Możliwości jest wiele, wszystko zależy o tego na co akurat mamy ochotę. Polecam! składniki na 8 sztuk:
Wymieszać cukinię, sery, zioła i mąkę (konsystencja ma być dość gęsta). Doprawić solą i pieprzem (nie żałować przypraw;). Oliwę rozgrzać na patelni, łyżką nakładać ciasto na patelnię. Smażyć na małym ogniu z obu stron na złotobrązowy kolor (by dobrze sie w środku przepiekly i nie pozostaly surowe). Placki odsączyć na papierowym ręczniczku. Podawać na ciepło z wyżej wymienionymi dodatkami :) Buon Appetito! :)
placuszki biorą udział w akcji 'Cukiniowy sierpień':
poniedziałek, 17 sierpnia 2009, viridianka
Komentarze
olciaky
2009/08/17 11:12:41
Sama to wymyśliłaś?:)
2009/08/17 11:21:12
Olciku z braku laku w kuchni studentki często powstają takie własnie pyszności ot tak :))
Majanko smakują równie pysznie :)) pozdrawiam! 2009/08/17 11:44:50
widze, ze spelniasz dzisiaj moje zyczenie :-))) koniecznie musze sprobowac z moim ulubionym dipem koperkowym :-)
2009/08/17 11:52:24
Czy ja się mogę wprosić na wirtualny placuszek? Jakoś ostatnio mi smażone nie służy, ale te placuszki tak kuszą :)))
2009/08/17 12:59:01
Piekne placuszki :) A u mnie cukinia lezy sobie cichutko w lodowce... :))
2009/08/17 13:16:53
Wianku mówisz - masz ;)
Tili a oczywiście że możesz, zapraszam jak najbardziej! Kasiu dokładnie;D Majko dzięki, to ją obudź i wykombinuj coś pyszniastego ;)) Grumko dziękuję, ooo to już się doczekać nie mogę, ale jeszcze tyle czasu do czwartku... pozdrawiam! 2009/08/17 13:17:29
Genialne! :)
Ej Panna slyszalam ze gdzies zniknac chcesz?? Na dlugo? Nie znikaj co? 2009/08/17 13:36:25
Poleczko 50/50 czy zostanę czy zniknę, naprawdę wszystko okaże się najprawdopodobniej we wrześniu ;) ale tak totalnie nie ucieknę, co któryś weekend na pewno się pojawię jeśli to drugie 50 zwycięży i mnie zniknie :P
Beo czyli dla nas :)) pozdrawiam serdecznie! 2009/08/17 13:50:15
podobne placuszki jadłam kiedyś tam, ale nie w wersji z mascarpone, ta jest o wiele bardziej kusząca od mojej ;)
2009/08/17 16:10:47
Mnammmmm...cudneeeeee! Muszę spróbować czegoś z cukinią, bo nie wieczieć czemu niezwykle rzadko gości w mojej kuhni :)
2009/08/17 16:27:45
Aga bardzo się cieszę, że Ci sie podoba :))
Kinia dziękuję, o tak kombinuj, kombinuj z cukinią bo to bardzo pyszne warzywko i na surowo i gotowane i pieczone i... itd ;)) pozdrawiam! 2009/08/17 17:20:22
Wychodzi na to, że chyba też jestem cukiniowym maniakiem. Od miesiąca smażę kolejne wersje placków z cukinii podawane na rozmaitych blogach :)) Mam 3 cukinie w lodówce, wiec chyba nie ma wyjścia :)) Fajny pomysł z tym mascarpone. Nawet wedzonego łososia mam, więc trzeba tylko chęci ( no ale te także mam :) )
2009/08/17 17:52:48
Ubóstwiam cukinię!!! Placuszków jeszcze nie czyniłam (jak to możliwe???), dzięki za natchnienie :D
2009/08/17 17:57:40
Asiejko mniam mniam to prawda :))
Desmondzie mam więc nadzieję, że te przypadną Ci do gustu ;) a jeśli chodzi o łosia to fajnie byłoby gdybyś zrobił mniejsze placuszki, nie łyżką a łyżeczką :) będą wygladały na pewno bardziej zachęcająco i więcej się ich zje :P Laghur cała przyjemność po mojje stronie :) pozdrawiam! |
