|
Codziennie jadam cztery elementy odżywcze: mleczną czekoladę, gorzką czekoladę, białą czekoladę i kakao. - Debra Tracy
Blog > Komentarze do wpisu
Wielkanocne babki Mamy
Od kilku notek na moim blogu królują wypieki Babci, a dzisiaj również i Mamy. Nie powiem, że nie jest mi to no rękę, ponieważ dzięki temu mogę się przygotować na dwie akcje organizowane za chwil kilka na Durszlaku, ale o tym... we właściwym czasie. Pierwsza babka jest cytrynowa. I mimo, że nie przepadam za wypiekami z cytryną w roli głównej to ta jest przepyszna. Z ręką na sercu gorąco mogę Wam ją polecić. Za jej wilgotność, świeżość aromatu i smaku. Kto lubi tego typu ciasta - będzie zadowolony. Druga babka - bardzo maślana, zdecydowanie szybciej znika za moją i Siostry sprawą. Jest to przepis podstawowy i istnieje dużo możliwości do jej modyfikacji (cytryna to jedna z nich, robi się je jednocześnie, a pod sam koniec dzieli na pół, dodając do jednej części sok i skórkę cytrusową). Kakao, orzechy, bakalie, pomarańcze, alkohol... do wyboru - do koloru. Aha babki wkładamy do zimnego piekarnika, a dopiero potem nastawiamy temperaturę - ciekawe, prawda? ;) Wesołego Alleluja! składniki:
dodatkowo:
Masło ubijamy do białości, dodajemy po łyżce cukier i miksujemy. Następnie cukier waniliowy i po jednym żółtku. Masa musi być bardzo puszysta. Dodajemy większą część mąki (przesianej i wymieszanej z proszkiem do pieczenia), miksujemy, potem dodajemy połowę ubitych białek. Mąkę, znowu białka, delikatnie mieszamy. Foremki grubo smarujemy masłem i posypujemy kaszą manną lub bułką tartą. Przelewamy połowę ciasta do jednej z foremek, do drugiej części wmiksowujemy sok i skórkę z cytryny, przelewamy do drugiej foremki. Blaszki wkładamy do zimnego piekarnika, temp. nastawiamy na 150st.C. Pieczemy ok. 1h do suchego patyczka. Studzimy i dowolnie ozdabiamy. Buon Appetito! :)
babki biorą udział w akcjach:
piątek, 02 kwietnia 2010, viridianka
Komentarze
majanaboxing
2010/04/02 13:12:14
Pyszne babki! :)) Obie cuuuudowne!:)))
2010/04/02 14:07:27
Piękna! Aż widać, jak jest cytrynowa !
Smacznych i wesołych Świąt, Viri :) 2010/04/02 14:29:10
A ja uwielbiam cytrynowe babki. Twoje, a raczej mamine wyglądają cudnie.
Wesołych 2010/04/02 14:32:02
Majanko dziękuję :)
Kasiu takie też są, zapewniam, mimo że dzisiaj tylko mały kawalątek spróbowałam, to wczoraj smakowały świetnie ;) Ileczko dziękuję ;* Narzeczono a dziękuję, i Wam wszystkiego najlepszego! :) Grażynko :)) dla Ciebie i całej Rodzinki również wszystkiego co najlepsze i najwspanialsze w te Święta :) Kaba to Cię mogę jutro poczęstować, bo dzisiaj nie wypada ;) również wesołych! pozdrawiam wiosennie! 2010/04/02 14:49:21
Piękne babeczki :)
Wszystkiego dobrego Viridianko dla Ciebie i Twoich bliskich! 2010/04/02 15:05:19
ależ one cudne i nie dziwią się że szybko znikają :)
Wesołych Świąt!!! 2010/04/02 18:57:03
Jaka piękna i świąteczna babka! Ja w tym roku babki nie mam i w tym momencie już żałuję ... Serdecznie pozdrawiam i życzę spokojnej i pogodnej Wielkanocy.
2010/04/02 19:33:09
piękna i żółciutka jak wielkanocny kurczaczek
Wesołych Świąt Księżniczko 2010/04/02 19:44:18
Doskonałe!
Widzę, że kuchnia zapełniona rodziną. Super. :) Wesołych! ;* 2010/04/02 19:56:08
Jakie wyrośnięte babki! Ciekawe z tym zimnym piekarnikiem:) Muszę wypróbować! Życzę cudownych świąt:)
2010/04/02 21:59:31
Asiejko a proszę Cię bardzo, cytrynowa już leci ;)
Ganiu dziękuję, dla Ciebie też wszystkiego naj, naj! Miętówko dziękuję, cieszę się bardzo że wróciłaś :))) Wiosenko dziękuję! Katarino dziękuję, również Wesołych! Alicjo zapraszam w takim razie do mnie, dla każdego wystarczy ;)) Wesołych! Margotku dziękuję ma miła ;* Zay a nawet dwie kuchnie ;)) cudownych Świąt ;* Kasiu a no tak, taki ciekawy sposób to jest, w dodatku sprawdza się i babki powolutku sobie rosną :) Wesołych! Noblevo dziękuję, Tobie również wszystkiego dobrego :)) pozdrawiam! 2010/04/02 22:21:06
Bardzo elegancka ta Babeczka :)))
Śliczna. Wszystkiego co dobrego, ściskam Viri :* M. 2010/04/02 23:09:39
Obydwie babeczki przepiekne :)) A przepisy mamy sa najlepsze na swiecie :))
Spokojnych, rodzinnych i mokrych swiat :))
Gość: lo, 77-255-164-238.adsl.inetia.pl
2010/04/03 01:50:55
Radosnych, wiosennych, pełnych szczęścia i pieknych chwil Świąt życzę Tobie i najbliższym. Lo
2010/04/03 10:06:17
Ja chyba też wolałabym tą maślaną, bo podobnie jak Ty Viri średnio przepadam za cytrynowymi wypiekami. No ale skoro polecasz to na pewno jest pyszna ;)
Wesołych i zdrowych świąt, słonko! 2010/04/03 17:01:27
ślicznie dziękuję Dziewczynki :))
Dziwnograjku w takim razie żółwik ;)) Bartyniko dużo bo jak Mama piecze to ja przynajmniej sobie folguję przy fotkach ;P 2010/04/03 17:36:08
Pieeekne baby! Poprosze o kawalek kazdej z nich :) A wiesz, ja pieke swoje zawsze w nagrzanym piekarniku (z praktycznie identycznych receptur ;)).
Pozdrawiam serdecznie! I zycze Ci radosnych i pogodnych Swiat! :) 2010/04/03 18:53:42
By czas Świąt był spełnieniem, radością, ucztowaniem i wszystkim, czego każdy z nas potrzebuje!
Pozdrawiam ciepło! 2010/04/03 19:07:15
Mmm jakie śliczne, żółciutkie te babki.. A raczej, takie prawdzie wielkanocne baby.. Cudne.
Wesołych Świąt!! Ciepłych, rodzinnych..Cudownych!! 2010/04/03 19:25:11
Beatko naprawdę? no popatrz... a u mnie zawsze Mama piecze zaczynając od zimnego piekarnika :) i w ogóle zainteresował mnie mocno fakt iż mamy takie same przepisy w Rodzinie ;))
Abrro dziękuję i również wszystkiego dobrego :)) Kucharnia dziękuję, i nawzajem wszystkiego naj! Spencer a ja czekam na Twoją babkę ;) Wegetarianko dziękuję ślicznie i również wszystkiego dobrego! :) pozdrawiam! 2010/04/05 10:42:39
Mniam mniam:)
Mi się w tym roku piękna udała, Twojej Mamie widzę też:) Pozdrowienia w takim razie dla Niej:* 2010/04/05 21:53:17
Oczku dziękuję, faktycznie ślicznie się Mamie upiekły ;)
Olciku czekam na Twoją babę w takim bądź razie, a pozdrowienia przekaże ;) |
