Follow Me on Pinterest Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Blog > Komentarze do wpisu

Czekoladowe koty

CzekoKot obchodzi dzisiaj pierwsze urodziny!

Połknełam bakcyla dzięki mojej Siostrze ;* to Ona pokazała mi bloga z wypiekami Dorotuś, i od tej chwili wszystko się zaczęło: wsiąknęłam na dobre do kuchni i do kulinarnego świata w internecie. Szybko odkryłam brulion Cudawianki, pieczenie Majanki… te trzy przypominam sobie najlepiej. Kolejności następnych już nie sposób wymienić. Przez komentarze u Dziewczyn przechodziłam dalej i dalej, aż w końcu trafiłam w centrum kulinarne - na Durszlaka i zapragnęłam otworzyć swoją własną wirtualną kuchnię.

Zdecydowanie przez cały ten rok najbardziej polubiłam piec torty bezowe i makaroniki. Zawsze uważałam białka za 'gorszą część jajka' i nigdy nie pomyślałabym, jak pyszne wypieki z samym ich wykorzystaniem można stworzyć. Moja Rodzina, Przyjaciele, Znajomi - uwielbiają je, miałam nawet już kilka zamówień (; może powinnam zastanowić się nad rozkręceniem interesu? xD Zapewniam, że już za parę tygodni (czyt. po sesji) pojawią się nowe, letnie odsłony bezowych tortów.

Pokochałam również chleby. Wraz z Babcią mamy zamiar wypróbować kilku nowych receptur, nie tylko mistrza Hamelmana, ale także nadrabiając zaległości z Weekendowej Piekarni i Piekarni po Godzinach.

Chciałabym też sprawdzić się w czymś nowym… mam już nawet pomysł - oczywiście to Wy pierwsi dowiecie się jak tylko wprowadzę go w czyn (:


Dzisiejszym wypiekiem nawiązuję do nazwy mojego bloga: upiekłam koty, obowiązkowo w kolorze czekolady. Specjalnie na tą okazję kupiłam tabliczkę z wyższej półki - czekoladę mleczną z fiołkami z Krakowskiego Kredensu. I mimo, że kwiatów było w niej dosłownie jak na lekarstwo, to i tak uważam ją za jedną z lepszych jakie dotychczas jadłam. Ciasteczka dużo dzięki niej zyskały. Są bajeczne. Pachnące, pysznie czekoladowe i zależnie od grubości: kruche lub mięciutkie (;

oryginał znajdziecie u Bei, ja podaję już z moimi zmianami

składniki:

  • 150 g miękkiego masła
  • 80 g cukru pudru
  • szczypta soli
  • 1 jajko, w temp. pokojowej
  • 100 g mlecznej czekolady dobrej jakości, np. z fiołkami (jak ta) lub po prostu naszej ulubionej
  • 1 łyżka słodkiej śmietanki lub mleka
  • 325 g mąki

opcjonalnie : stopiona czekolada do dekoracji

Masło ucieramy, dodajemy sól, cukier i jajko i dalej ucieramy do białości.

Czekoladę rozpuszczamy z dodatkiem śmietany/mleka w kąpieli wodnej (robimy to bardzo ostrożnie, by czekolada sie nie zwarzyła). Do masy maślano-jajecznej dodajemy stopioną czekoladę, traktujemy mikserem, następnie mąkę i bardzo dokładnie mieszamy już łyżką. Następnie z ciasta formujemy kulkę, spłaszczamy, zawijamy w folię spożywczą i umieszczamy w lodówce na ok. 30 minut.

Piekarnik rozgrzewamy do 180°C (u mnie 150st. jednak to zależy od mocy piekarnika).

Schłodzone ciasto wałkujemy na grubość 6 milimetrów (grubiej wałkowane będą bardziej mięciutkie po upieczeniu, cieniej - chrupiące) i wycinamy ciasteczka (uwaga : ciasto jest bardzo kruche i delikatne, ale bez przesady (; ). Układamy je na wyłożonej papierem blasze i ponownie schładzamy przez ok. 10 – 15 minut.

Pieczemy ciasteczka ok. 10 minut; mają być jeszcze lekko miękkie i tylko delikatnie zrumienione.

Studzimy je na kratce i ewentualnie dekorujemy stopioną czekoladą.

Buon Appetito! :)


ps. pierwsze zdjęcie nie jest niestety moje (; ale jest takie słodkie, że musiałam je zamieścić. Znalazła je Sis i pochodzi z tej strony.

środa, 09 czerwca 2010, viridianka

Polecane wpisy

Komentarze
2010/06/09 20:17:03
Wszystkiego naj naj z okazji pierwszych urodzin bloga, aby jak najlepiej Ci się pisało i był jak najdłużej dla Nas czytających oczywiście ;), oraz wspaniałych wypieków :).

Ciasteczka koty wygladają mega pysznie i są śliczne :)
-
2010/06/09 20:17:04
Sto lat Kociaku, słodkości, pyszności i tortów bezowych!!:D i niech już będą te wakacje:*
-
2010/06/09 20:30:32
No to w tym układzie trzeba życzyć wytrwałości i dużo, dużo zapału :) A zdjęcie z kotem - pierwszorzędne. Uśmiałam się do rozpuku - dziękuję :*
-
2010/06/09 20:33:00
Gratulacje z okazji pierwszego roku. Prowadź tego bloga jak najdłużej. A pierwsze zdjęcie boskie.
Pozdrawiam
-
2010/06/09 20:44:12
wszystkiego najlepszego z okazji roczku Viridianko!:) 1sze urodzinki mojego bloga będą dopiero ostatniego lipca;) też zrobię cosik specjalnego;)
a co do kociaków - brak słów, tak mi się podobają:) mają świetne czekoladowe paseczki:))
pozdrawiam serdecznie i powodzonka wiele w sesji życzę;* buziaki
-
2010/06/09 20:46:48
sto lat , sto lat...
a koty piękne , oj piękne....
-
2010/06/09 20:48:39
Wszystkiego najlepszego dla CzekoKota! Bardzo sie ciesze ,ze jesteś z nami i czekam na Twoje pyszne wypieki :)
Koty wyglądają pysznie:)
-
2010/06/09 20:49:57
koty świetne :) czekolady z fiołkami jeszcze nie jadłam, a makaroniki wciąż przede mną. Ale gratuluję wytrwałości w prowadzeniu bloga i życzę kolejnych odkryć kulinarnych :)
-
2010/06/09 20:51:20
Stoo lat ;)

Uroczy jest ksztalt tych ciasteczek ;)
-
2010/06/09 20:52:01
wszystkiego najlepszego z okazji roczku Viridianko!:) 1sze urodzinki mojego bloga będą dopiero ostatniego lipca;) też zrobię cosik specjalnego;) a co do kociaków - brak słów, tak mi się podobają:) mają świetne czekoladowe paseczki:))
pozdrawiam serdecznie i powodzonka wiele w sesji życzę;* buziaki
-
2010/06/09 21:01:15
sto lat Kocie ;)
wszystkiego dobrego :)
-
2010/06/09 21:08:18
Viri... a tego kota to sama wycinałaś czy masz gotowca? Śliczne te ciasteczka :D
No i wszystkiego naj na roczek ;)
-
2010/06/09 21:14:22
i obyś jeszcze wiele wiele lat nam tutaj pichciła. nie tylko koty :-)
bardzo mnie zaciekawiłaś tą czekoladą. jutro biegnę do kredensu.
-
2010/06/09 21:14:28
Ależ pięknie prężą grzbiety te Twoje pasiaste koty! ;)

Kolejnych wspólnych lat życzę Ci, Viri. I powodzenia na sesji!

Pozdrawiam! :)
-
2010/06/09 21:26:02
super są te koty, zwłaszcza dla ich miłośników, czyt. mnie :D

trzymam kciuki i nie mogę się doczekać letnich odsłon tortów bezowych :)
agatek
-
2010/06/09 21:29:58
Wszystkiego najlepszego rocznicowego:)...ja też połknęłam już blogowego bakcyla:)....czekam z niecierpliwością na bezowe torciki:) pozdrawiam cieplutklo:)
-
2010/06/09 21:36:48
dziękuję Wam Kochani ;*** właśnie dzięki takim komentarzom człowiekowi chce się prowadzić bloga, chociaż... ja momentu zwątpienia jeszcze nie miałam (; chcę być z Wami jak najdłużej (:

Sisi niech już będą, ja chcem siedzieć z Tobą w kuchni w Italii i gotować śniadania i pić sangrite czy jak to tam się zwie i... chillować ile się da xD

Rafasiu ja też się uśmiałam gdy Siostra przesłała mi to zdjęcie (;

Ileczko ciekawe co sama upichcisz, jestem pewna że będzie to coś mega-pysznego (:

Mafi kupiłam foremkę do wycinania, też specjalnie na okazję urodzin bloga mego (;
o tutaj: www.tortownia.pl/sklep,1433,100,Wilton,Foremka_czarny_kot.html
strasznie fajne są kształty z tego Wiltona i dodatkowo bardzo wytrzymałe (:

Asiejko ja też jutro biegnę do Almy (; chcę kupić Rodzicom z płatkami soli, róży albo trawą żubrówką (; jeszcze nie wiem którą, za duży wybór tam mają ;P

pozdrawiam ciepło!
(:
i dziękuję za kciuki, jak na razie się przydają (;
-
2010/06/09 21:44:09
pierwsze zdjęcie jest cudowne,cudowne cudowne!!!
powodzenia, gratulacje i najlepszego. :*
-
2010/06/09 22:07:33
gratuluję rocznicy bloga, życzę kolejnych i kolejnych :)
bardzo lubię do Ciebie zaglądać, a jako wilbicielka tortów bezowych już nie mogę się doczekać zapowiedzianych nowych odsłon :)
Wszystkiego najlepszego i gorące pozdrowienia
-
2010/06/09 22:10:01
A viri! ja nawet nie wiedziałam! :) kotlet też niebawem ma urodziny hihih :)
ale wiesz, zyczę Ci wszystkiego smacznego, od tak, po prostu wielu pomysłów i w ogóle, uwielbiam kota czeko :)
a foremki mam identiko, zreszta już kiedyś koty robiłam... dawno, ale niech będzie, że podświadomie na Twoją cześć :))))
a swoją drogą wiesz, że mam podobnego kotka co na tej focie co dalaś? hihihi
ściskam mocno!
-
2010/06/09 23:42:16
Viri wszystkiego najlepszego z okazji roczku bloga. Życzę Ci dalszej radości z jego prowadzenia i udanych, nowych wypieków. Zdjęcie z kotem i widelcem rozbrajające :D. Czekam na kolejne przepisy i życzę zaliczenia sesji :). Pozdrawiam gorąco
-
2010/06/09 23:59:07
Wszystkiego najlepszego dla wszystkich czekoladowych kotów, mogę nawet każdego osobiście ucałować w nos, bardzo chętnie :)
-
2010/06/10 01:49:48
Gratulacje:))
Przedewszystkim zycze wytrwalosci a takze caly wor bez dna pomyslow:))
-
2010/06/10 08:08:52
gratulacje i pozdrowienia dla czekokota!
-
2010/06/10 08:22:23
Wszystkiego najlepszego dla CzekoKota!
Wielu nowych i smacznych pomysłów :)
-
2010/06/10 08:44:59
Viri... gdzie Ty mnie wysłałaś??? Miałam nie zaglądac do tortowni... Juz prawie o niej zapomniałam... I co??? I dwie stówki po-szły... ;))
Alez mam teraz zabawek, fiu fiu ;P
-
2010/06/10 09:24:48
Wszystkiego najlepszego dla Ciebie, Viri i dla Czekokotów :)
Koty pysznie wyglądają :)
-
2010/06/10 10:50:23
Virciaku to już rok??? normalnie mam ciary... myślałam że to w okolicach wakacji bo wtedy ciągle u Ciebie siedziałam:) i placek porzeczkowy pamietam i komentarz odnośnie rzeczonego zamieszczony pod drożdżówką :):) wstawię oczywiście jak tylko pojawią się porzeczki :)
wzruszyłam się...
to ja życzę żeby piekło się Tobie przez cały rok tak wspaniale jak do tej pory!!! - chociaż znając Ciebie pewnie będzie jeszcze lepiej:)
a teraz cmokam Cię w oba poliki i porywam czeko kota do kawki ( no i zabieram się do pracy bo ukradkiem piszę...)
-
2010/06/10 12:14:46
Wszystkiego naaaajlepszego Viri! Dalszych kolejnych tak udanych lat blogowania zycze :)
I milo mi niezmiernie, ze to 'moje' ciasteczka zagoscily u Ciebie w tym wyjatkowym dniu :)

Pozdrawiam Cie bardzo serdecznie!
-
2010/06/10 14:39:01
Super ciasteczka kotkowe,moje córy są zachwycone i chcą takie same.Może zrobię niedługo jak zaopatrzę się w takie cudne foremki.Pozdrawiam.
-
2010/06/10 18:51:12
dziękuję, dziękuję, dziękuję Kochani ;*** (;

Polinqo no tak pamiętam te małe kociaczki z filmików (: teraz to muszą być już dorosłe, i się tak pewnie nie pchają przed kamerę (;
a nasze blogi to powstały chyba mniej-więcej w tym samym czasie (:

Mafi dwieście złotych? xD o matko! Kobieto przepraszam xD coś Ty tam na kupiła?! ha ha ha ;*

Myniu Kochana bo ja miałam wtedy już od końca maja wakacje przez maturę, to dlatego pewnie Ci się tak wydaje, teraz dopiero w lipcu zacznę od nowa szaleć w kuchni xD
ha ha ha i pamiętam jak mi pod drożdżówką (zresztą równie pyszną ;P) pisałaś że schowałaś je do lodówki, a ja dopiero po jakimś czasie się skapnęłam że coś jednak nie ten (;

Beo ja też się cieszę, te ciasteczka były super! muszę oryginał też upiec (:

Tysiaczku mam nadzieję, że posmakują, a Dziewczynki będą miały frajdę je wycinając (: zdaj koniecznie relacje!

pozdrawiam ciepło! czy u Was też takie tropiki?
(:
-
2010/06/10 19:09:00
Kochana!
Wszystkiego dobrego, wielki buziak i wielu miłych wirtualnych chwil :D

Wiele blogów poznałaś, ale też wiele cudnych rzeczy Swoich! nam pokazałaś...\
Pozdrawiam ciepło i szczerze gratuluję!
M.
-
2010/06/10 20:01:13
Wszystkiego najlepszego, trudno uwierzyć, że to tylko i aż rok, bo także ja się zbliżam do pierwszych urodzin. Czeko-koty fantastyczne i chyba będę musiała kupić teraz tę fiołkową czekoladę. Pozdrawiam
-
2010/06/10 20:24:39
Sto laaaaat :) Śliczne zdjęcie, to pierwsze, kotki też super :)
-
2010/06/10 22:19:59
Nieeeeech już będą wakacje bo będzie Cię więcej i więcej :) Czekam na ten dzień z niecierpliwością :)
:*
-
2010/06/10 22:31:03
sto lat Kochana, ze tez dopiero tu dotarlam!! ciesze sie niezmiernie, kiedy tak ladnie mnie wymieniasz na wstepie, czuje sie zaszczycona! :-)) czekam na Ciebie latem, kiedy bedziesz mogla byc tu czesciej!! no i na wspolny wypiek!! buziaki p.s. ja tez nigdy nie zapomne niebieskiego chomiczka!!
-
2010/06/11 06:09:51
Kochana 100 lat!!!!!! No będziesz miała latem troszkę zaległości do nadrobienia:) Pysznie , że się skusiłaś i jesteś z nami:) ja też założyłam bloga pod wpływem Dorotuś :)

Pozdrawiam:)
-
2010/06/11 07:37:14
100 lat 100 lat albo i 200! dla bloga i jej właścicielki :)
-
2010/06/11 08:04:36
Co kupiłam? zabaweczki Kochana, zabaweczki ;) Jeszcze ciut miejsca w szufladzie mam na szczeście hi, hi... ;P
-
2010/06/11 15:39:49
Wszystkiego Viri. Wspaniały pomysł z tymi ciasteczkami.
-
2010/06/11 21:55:46
Viri!! Wszystkiego naj! Oby takich miłych i pysznych urodzinek było jak najwięcej!!

Z niecierpliwością czekam na te wszystkie nowości, muszę przyznać, że bardzo mnie zaintrygowałaś:)) Na szczęście, teraz, gdy anatomię masz już z głowy, (reszta to już czysta formalność), mam nadzieję, że szybko zaspokoisz moją ciekawość:)) POzdrawiam
-
2010/06/12 19:27:23
dziękuję moi Drodzy, jest mi bardzo, bardzo miło ;*

Karolino a ja myślałam, że jesteś 'starsza' ode mnie, nawet byłam święcie przekonana (;

Wianuszku ja też czekam z niecierpliwością na nasze wspólne pieczenie, ach będzie się działo (;
ps. ha ha no niebieski chomiczek rządził xD

Poleczku jesteś przekochana ;***

Mafi ha ha ha jesteś boska ;*

Spencer w takim razie mam nadzieję, że się nie zawiedziesz, zapewniam - będzie przepysznie (:
pozdrawiam ciepło!
-
Gość: kamil, *.toya.net.pl
2010/06/12 20:27:01
wszystkiego dobrego Viri!
kolejnych smakowitych notek,
pomysłów bez liku,
i samych radosnych chwil w blogowaniu.
Piękne ciacha, biorę jedno :)
-
2010/06/12 21:01:07
o rany, kto jest boski:D
czekoladowe prążki na kotkach idealne
masz precyzje w rękach:)
-
2010/06/12 21:01:36
kto:D
kot oczywiscie:P:P
-
2010/06/14 21:44:59
wszystkiego najlepszego z okazji rocznicy :)
koty wyglądają straasznie apetycznie..
pozdrawiam i gratuluję wspaniałego bloga :)
-
2010/06/14 23:01:14
Viri, wszystkiego co najlepsze z okazji rocznicy blogowej! Koty upieklas niesamowite, paski im naprawde sluza :-) tak zachwalasz, ze az zaluje ze nie moge sprobowac :D
-
2010/06/14 23:42:27
Kamil dziękuję Ci bardzo za tak miłe życzenia (:
bierz ile chcesz!

Kredko ha ha dziękuję, precyzja w przyszłości mi się przyda xD jednak muszę się przyznać że tylko kilka ładnych było, bardzo późno je piekłam, a potem ozdabiałam, więc już mi się nie chciało wszystkich pięknić :)

Izabell dziękuję Ci ślicznie, bardzo mi przyjemnie (:

Basia hm hm to ja je jeszcze upiekę i wtedy Cię poczęstuję (; jak dla mnie z każdym dniem były lepsze wiec myślę że podróż by przetrwały (:

pozdrowienia ciepłe ślę!
-
2010/06/17 16:24:29
Spóznione , ale najszczersze gratulacje z bardzo serdecznymi życzeniami jak najlepszego rozwoju kulinarnego :) Mamy z Ciebie pociechę, bo jak nie lubic takich prezentacji, barwnych opisów i super przepisów. Koty boskie ! A fotelowiec jest jak rasowy model ! Pozdrawiam cieplutko !
-
2010/06/18 19:56:11
I ode mnie przyjmij spóźnione ale szczere : WSZYSTKIEGO NAJWSPANIALSZEGO DLA CIEBIE I BLOGA!!! I czekam na następne pyszności! Pozdrawiam.
-
2010/06/19 09:56:41
rzeczywiscie to pierwsze zdjecie jest rewelacyjne :)
widac , ze blogujemy mniej wiecej tak samo dlugo :)
ja tez zaczelam od podziwiania Cudawianki...
Gratuluje sukcesow i zycze wielu nastepnych :*
-
2010/06/19 12:04:53
No nieeee! To jest po prostu niewybaczalne! Ominęła mnie impra urodzinowa! Wybacz Króliczku, ostatnio mam problem z ogarnięciem sieci, bo czas zajmuje mi praca, piwne oczy i pogoda za oknem. Ale mimo, że spóźnione, to szczere wszystkiego najsłodszego. Jak to dobrze, że białko nie jest już gorszą częścią jajka :)))

ściskam mocno i :)****
-
2010/06/19 14:00:26
dziękuję, dziękuję Mysie Pysie (; ;****

Szarlotku to ja mam z Was pociechę xD sama nie piekę obecnie, ale jak oblatam całego Durszlaka to mi przyjemniej od razu (;

Kass już dziś, za chwil kilka, pyszność zaprezentuję podobną kategorią do Twojej (;

Magoldie dużo nas roczniaków, bardzo dużo (:

Oczku wiosna przyszła i jak widzę piwne oczy w głowie hi hi xD dobrze, dobrze, bardzo dobrze (:

-
2010/06/19 14:27:15
W pierwszej chwili gdy jeszcze nie doczytałam miałam wrażenie, że to Twój kociak:)

Piękny ten wpis, pełen planów i radości z życia:)
Tak 3mać!
-
Gość: PasjaPieczeniaLillan, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/06/21 20:03:40
Widzę, że obchodzimy blogowe urodziny w podobnym terminie :))
Wszystkiego najsłodszego, Czekoladowy Kocie! Ciesz moje oczy wspaniałymi zdjęciami i przepisami następne sto lat :)))
-
2010/06/22 19:06:54
dziękuję Dziewczynki ;**
-
2010/06/28 19:58:06
Wszystkiego najlepszego Kociaku!!!:-)

życzę Ci wytrwałości w blogowaniu, abyś była z nami wiele, wiele lat:-)
-
2010/06/29 21:30:21
dziękuję Aniu (:
mam nadzieję, że będę (;
-
2010/07/04 17:02:45
Śliczne te Twoje ciasteczka-kotki. A pierwsze foto po prostu rozwala xD Nie sposób się nie uśmiechnąć.
-
2017/10/31 15:46:15
Ale słodkie te kotki, genialny pomysł :D można zrobić nawet na halloween