Follow Me on Pinterest Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Blog > Komentarze do wpisu

Pasiasty sernik

Serniki na zimno to jedne z moich ulubionych letnich deserów... gdy słońce mocno przyświeca, temperatura rośnie radośnie i z każdym dniem zbliżają się wakacje! Oj w tym roku czekam na nie ze szczególnym utęsknieniem...

Dzisiejsze pasiaste ciasto wymaga tylko czterech składników: biszkoptów, serków waniliowych, różnokolorowych galaretek i owoców. Jak widać u mnie są to truskawki. Ale nie pierwsze. Co prawda nie mam obecnie czasu* by piec ciasta z ich dodatkiem, ale i tak dogadzam sobie w najprostsze z możliwych sposobów - mianowicie zajadam się nimi ot tak lub popijam w koktajlu w towarzystwie banana i jogurtu naturalnego.

Przy użyciu zamrażarki do schładzania poszczególnych warstw (; serniczek jest wręcz błyskawiczny w wykonaniu. Odwdzięcza się lekką, kremową konsystencją oraz delikatnym, jogutrowym smakiem. Kalorii też tutaj dużo nie znajdziecie ...a ma jeszcze jeden plus – jest uroczy, prawda? (;


inspirację znalazłam u Ani

składniki:

  • okrągłe biszkopciki
  • 5 różnokolorowych galaretek
  • 4 serki waniliowe, typu Danio
  • owoce

Tortownicę** wykładam szczelnie folią aluminiową, układam biszkopty***. Przygotowuję galaretkę zgodnie z przepisem na opakowaniu zmniejszając ilość wody do 400ml. Gdy trochę się ostudzi, dodaję do niej pierwszy serek i dokładnie mieszam. Masę wylewam na dno tortownicy, schładzam.
Robię kolejną warstwę, mieszając galaretkę z serkiem. Wylewam do formy dopiero, gdy pierwsza warstwa już stężała.
W ten sam sposób przygotowuję kolejne dwie warstwy****.
Następnie układam na cieście pokrojone truskawki, zalewam je galaretką (bez serka). Odstawiam do stężenia, po kilku godzinach jest gotowe (najlepiej na noc, rano ma już idealną konsystencję do krojenia).

* zaczynam odliczanie, jeszcze tylko 11 dni nauki, a potem wooolne! mnóstwo czasu, dla siebie, dla Rodziny, dla kuchni i bloga xD

** u mnie tortownica 21cm, użyjcie jednak 23cm, bo w moim przypadku serniczek ledwo się zmieścił.

*** dobrze jest najpierw wylać odrobinę galaretki na sam spód, ułożyć biszkopty i porządnie schłodzić, dopiero potem wlać pozostałą część, w przeciwnym razie biszkopty wypłyną jak na załączonych obrazkach (;

****u mnie warst jest 8 + galaretka z truskawkami, każdą przygotowaną masę dzieliłam na połowę.

Buon Appetito! :)


sobota, 19 czerwca 2010, viridianka

Polecane wpisy

Komentarze
2010/06/19 14:24:09
Przepiękny!
Niezapomne tego u Ani,
Twój prezentuję się równie uroczo:)

Buziak
-
2010/06/19 14:24:15
Niezmiernie uroczo wygląda! Takie pasiaki są zawsze niezmiernie efektowne:)
-
2010/06/19 14:31:05
Ślicznie wygląda;) te kolorki są na prawdę świetne;)
-
2010/06/19 14:45:02
Piękny i pewnie równie smaczny.
-
2010/06/19 14:59:19
wow, jak Ci super te kolorowe warstwy wyszły :)
-
2010/06/19 15:06:26
Cudownie wygląda.
Tak radośnie, tęczowo.
Od razu poprawia humor w tak okropną pogodę...

Pozdrawiam! :)
-
2010/06/19 15:32:16
Olciaky dziękuję, mnie na Durszlaku wtedy jeszcze nie było jak Ania swój sernik zaprezentowała, znalazłam go dopiero niedawno i również b. mi się spodobał (:

Pinkcake szczególnie dla dzieci (; chociaż rzeczonego ze zdjęć żaden maluch nie próbował, sama starszyzna (;

Malwino dziękuję, bardzo mi miło.

Kaba mi i Rodzicom smakowało (;

Gwiazdko nie są idealnie równe, bo mi na początku nie chciały w ogóle tężeć i dopiero dzięki zamrażarce zaczęły ((:

Zay prawda? świetnie się bawiłam robiąc tego pasiaka, a krojąc kolejne kawałeczki i zajadając również sprawiał że człowiek czuł się radośniej o ile to możliwe (;

pozdrawiam!
-
2010/06/19 16:20:48
Piękny! nic dodać nic ująć...i pewno pyszny!
Pozdrawiam.
-
2010/06/19 16:20:50
Swietnie sie prezentuje. Koiecznie zapisuje przepis !
-
2010/06/19 17:38:20
ale świetny :))) a zbliżają sie pierwsze naste urodziny mojej córy, więc na bank zrobie jej taki fantastyczny serniczek :))
-
2010/06/19 17:44:44
Jest cudowny! Nie mogę się doczekać Twoich wakacji, kiedy wrócisz do 'pełnego' blogowania ;)
-
2010/06/19 17:45:43
tęczowy, pastelowy!
pięknie wygląda

:))
-
2010/06/19 17:49:46
Po prostu cudowny :)) aż chce się w nim zatopić widelczyk :))
-
2010/06/19 17:51:45
Cudny! Muszę zrobić taki :)
-
2010/06/19 17:53:46
Viridianko robię podobny w domu, z tym, ze nie bawiłam sie nigdy w aż tyle warstw (u mnie są to zawsze 4, wliczając w to już samą galaretkę). Ja też dzisiaj sernikuję...jak efekty okażą sie smaczne powędruje to na bloga:) pozdrawiam ciepło
-
2010/06/19 19:51:32
Cudny ten serniczek jest:) Wspaniały dla dzieci:)
-
2010/06/19 19:56:43
Kass dziękuję, nam bardzo smakował, ale chyba najlepiej jak 5 minut poleżał poza lodówką (;

Emma daj znać jak zrobisz (;

Mafi super! Córa będzie zachwycona jak nic, daj znać czy posmakuje, chociaż takie deserki to chyba większość lubi (;

Maniu ale ja właśnie przeczytałam, że Ty na wakacje wybywasz, to się miniemy :(

Agatko (:

RainDrop albo łyżeczkę (;

Grażynko daj znać czy smakowało (:

Jolanto u Truskawkowej Ani jest w liczbie 5 warstw, ale ja tak rzadko teraz coś słodkiego robię to stwierdziłam, że się 'pomęczę' ciut xD
czekam na Twój serniczek, na pewno będzie smakowity (:

Wiosenko oj tam, oj tam, ale nie tylko (:

pozdrawiam!

(:
-
2010/06/19 20:43:58
Piękne kolorki,wygląda jak tęcza.pozdrawiam.
-
2010/06/19 22:00:39
Piękny serniczek! Wygląda jak śliczna tęcza na niebie! Wspaniały Viridianko! :))
-
2010/06/19 22:35:19
Pysznie wygląda ! Piękne są te tęczowe paseczki :)
Dawno nie jadłam sernika na zimno, nawet niedawno myślałam, żeby go zrobić :)
-
2010/06/19 22:48:00
Bardzo fajnie wyglądają te paseczki, super sernik :)
-
2010/06/20 04:38:57
moim ulubionym letnim deserem są lody, jednak takim serniczkiem nie pogardziłabym ;)
-
2010/06/20 09:20:04
taki tęczowy i taki królewski :) zjadłabym... przez jakiś czas mam zakaz takich pyszności więc tylko sobie popatrzę...
buźka, oby te dni płynęły szybko :)
-
2010/06/20 09:20:05
cudne są te kolory. ja mam chyba bzika na punkcie barwnych dań na talerzu. słodkich szczególnie.. :-)
-
2010/06/20 09:32:32
Viri! Pamiętam jak taki sernik robił jedne z moich wujków (brat Ojca) i nigdy z nikim nie chciał się podzielić przepisem z nikim z rodziny :)
Ale to było obowiązkowe ciasto na każdym spędzie imieninowo-świątecznym :)
Śliczny sernik! Uwielbiam jego smak :)
I wcale się nie obrażę jak mnie poczęstujesz :)
I już nie mogę się doczekać, aż będziesz miała wolne!!!!!
I oczywiście czekam na wyniki sesji :D
-
2010/06/20 10:11:15
jest przeuroczy Viri!:) w tygodniu robiłam b. podobny, tyle że do Danio dałam śmietanę i żelatynę;) a na wierzch galaretkę i truskawki. No i żeby było jeszcze bardziej truskawkowo, do środka też ich dodałam;) pozdrowionka
-
2010/06/20 12:23:21
prześliczny! idealny na nadchodzące wakacje. na pewno niedługo pokuszę się o zrobienie. i będę się nim rozkoszować w pełnym słońcu :) pozdrawiam.
-
2010/06/20 18:21:32
Sliczne te pastelowe warstwy! :)
-
2010/06/20 20:16:01
Tysiaczku dziękuję, szkoda że na końcu tęczy tej nie ma garnka ze złotem (;

Majanko dziękuję ślicznie (:

Abbro to zrób koniecznie! serniki na zimno rządzą xD'

Noblevo dziękuję bardzo (:

Myniu ale jak to zakaz? :( to ja również Ci życzę by te kilka dni bez słodkości szybko minęły ;*

Asiejko to chyba każdy lubi paletę barw na talerzu, od razu się przyjemniej robi jak się coś zajada (:

Polko a to Wujek! to teraz jak masz już przepis to nic tylko brać się do roboty i galaretki przygotowywać xD ale poczęstować Cię oczywiście jak najbardziej mogę (:
ja z dzieciństwa wczesnego pamiętam Truskawkowca, tyle że Mama podzieliła się przepisem ze mną:P i potem to ja go robiłam, bodajże jogurt, truskawki i galaretka, z biszkoptami, proste a jakie dobrrre (:
;*

Ileczko musiał być pyszny! jestem ciekawa jak będzie wyglądał Twój, chociaż sobie ciut potrafię go zwizualizować (:

Izabell w pełnym słońcu będzie smakował podwójnie dobrze, daj znać jak zasmakuje (:

Beo a dziękować (:

pozdrawiam ciepło!
-
2010/06/20 21:47:10
Viri, super ze zrobiłaś! Widzę, ze dodałaś biszkopty - to nie jest zły pomysł, bo robi się bardziej "ciastowo" wtedy ;)

POzdrawiam cieplutko!
-
2010/06/21 10:30:37
Ja też lubię serniki na zimno. Bardzo podoba mi się ta korona z truskawek :)
-
2010/06/21 15:25:54
Viri to będzie raczej kilka (naście?) tygodni... ale dam radę! będę piekła dla reszty familii :-)
-
2010/06/21 15:55:49
Przepieknie sie prezentuje. Taki kolorowy sernik to prawdziwa wizytowka lata i do tego z pysznymi truskawkami.
pozdrawiam :)
-
2010/06/21 18:46:29
Bardzo lubię ten sernik.Jest bardzo orzeźwiający. Dawniej bardzo często go robiłam, tylko najczęsciej z trzech grubszych pasków. Twój jest bardzo elegancji i taki tęczowy. Pozdrawiam
-
Gość: PasjaPieczeniaLillan, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/06/21 20:04:39
Piękny tęczowy serniczek! :)
-
2010/06/21 20:29:54
Ja nie przepadam za galaretką jaką taką (z proszku, bo z soku to co innego), ale Twój sernik wygląda bardzo kusząco i pysznie, że z pewnością bym sobie nie odmówiła kawałeczka. A ja postanowiłam sobie dzisiaj podogadzać jeszcze prościej i kupiłam wielkie opakowanie lodów, którego już prawie nie ma. Ale przecież jest poniedziałek i trzeba skądś wziąć siłę na cały tydzień.
-
2010/06/22 19:18:48
Aniu ja nawet uważam że to bardzo dobry pomysł, bo uwielbiam takie nasączone biszkopciki ;P

Olu dziękuję (:

Myniu wytrwała z Ciebie Kobieta w takim razie, powodzenia (:

Karolko prawda? ładnie napisane: wizytówka lata (:

Joanno dziękuję, szkoda tylko że od początku nie schładzałam warstw w zamrażarce - byłyby równiejsze (;

Lillan dzięki (:

Karolino ha ha ja tak zrobiłam w niedzielę, kupiłam wielkie pudełko lodów czekoladowych i męczę je teraz codziennie (; z tym że jak mam sesje to dni mi się mylą:P więc mi obojętne jaki mamy dzień, każdy wygląda tak samo (;

pozdrowienia ciepłe!
-
2010/06/23 06:14:55
Cudownie i pysznie wygląda to ciacho:) I takie jest letnie i wakacyjna:) Bardzo mi się podoba:)
-
2010/06/23 13:17:13
Idealne, na letnie popołudnie do kawki. Mniamuśne paseczki, och mniamuśne ;D
-
2010/06/23 20:11:33
Piękny i taki kolorowy serniczek ... wygląda mega apetycznie :)
-
2010/06/26 19:18:57
Atinko takie też jest - pyszne i bardzo optymistyczny (;

Szarlotku może dla Ciebie ;P ja kawki nie pijam ;))))))

Anytsujx dziękuję, może się skusisz? (;

pozdrawiam!
-
2010/06/27 21:10:29
Cudownie wygląda Twój sernik, palce lizać!
-
2010/06/28 19:41:17
Robie tak samo:)
Piękny Ci wyszedł!
-
2010/06/29 21:31:25
Kasiu cieszę się, że Ci się podoba!

Aniu dziękuję (: to taki serniczek na który przepis chyba większość osób zna (:

pozdr
-
2010/06/30 21:23:12
Taki banalny przepis a tak wiele wspomnien przywoluje :)
Piekne zdjecia :)
-
2010/07/04 14:58:07
bardzo znany serniczek, u mnie w domu baaaardzo lubiany. Wczoraj upominała się o niego moja mama ;) Pyszne zdjęcia, aż chce się lecieć po galaretki do sklepu i zakasać rękawy do roboty ;)
-
2011/05/04 20:38:21
po ile gram mają miec te serki?
-
2011/05/04 20:51:33
standardowe małe opakowania po 150g :)
-
Gość: Sab, *.toya.net.pl
2011/05/12 17:15:07
Serniczek mniam polecam gorąco :))
-
2011/05/12 17:34:16
:)
-
Gość: Andrzej, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2014/01/10 22:45:13
Zdjęcia są pełne uroku - te przedstawiające - kwiaty - czy kwitnącej gałązki wiśni -czereśni śliw- jabłoni- gruszy - kwitnąc wiosną -Bielą urzekając - niedaleką zimową aurę - ale ciepło rozmarza-- i człowiek się topi - a owoce truskawek - trudno opisać co czuje ten co je kosztuje-kto nimi się delektuje- kto wzdycha do błękitnego nieba--Taki człowiek potrafi zmienić -zwykłą rzecz- w cud - Proszę się częstować truskawkami - -i tworzyć poezji czar - Dla radości swojego serca-ku radości rodziny-