|
Codziennie jadam cztery elementy odżywcze: mleczną czekoladę, gorzką czekoladę, białą czekoladę i kakao. - Debra Tracy
Blog > Komentarze do wpisu
Blueberry curd - krem borówkowy
W tym roku miałam już dać sobie spokój z borówkami, bo najadłam się nimi w lipcu jak nigdy, ale... gdy zobaczyłam blueberry curd u Jul nie mogłam przejść obojętnie. Polskie borówki to moje ulubione letnie owoce, dlatego stwierdziłam, że muszę zrobić ten krem i już! Nie zawiodłam się - smakuje fantastycznie. Jest gęsty, ale jednocześnie lekki. Nadaje się doskonale do przełożenia ciasteczek, babeczek, wyjadania łyżeczką ( mniam! ) lub jako... no właśnie jak myślicie? przepis znaleziony u Żulika (; podaję z moimi zmianami. składniki na dwa słoiczki i jedną miseczkę:) :
Miksujemy borówki, a następnie przecieramy przez sito. Do powstałego puree wyciskamy sok z cytryny i mieszamy. Podgrzewamy na średnim ogniu. Buon Appetito! :) piątek, 27 sierpnia 2010, viridianka
Komentarze
2010/08/27 11:14:44
No proszę! Nieźle Ci musiał zawrócić w głowie ten curd, skoro tak szybko go przygotowałaś! I wcale mnie to nie dziwi, bo wydaje się być naprawdę świetny. Szkoda, że ja muszę sobie póki co dać spokój z takimi pysznościami... No ale - za rok nadrobię. :)
Pozdrawiam! 2010/08/27 11:29:02
Widziałam wczoraj ten przepis i już go zanotowałam "do zrobienia". Piękne zdjęcie Viridianko, takie retro. Pozdrawiam serdecznie - muffingirl
2010/08/27 12:20:37
wyjątkowo mało borówek zjadłam w tym roku; u Jul przeczytałam, że najlepsze z serkiem wiejskim, ale ja chyba bym jadła prosto ze słoika :D
PS odnośnie moich ciastek- jesteś bardzo spostrzegawcza :P :)) 2010/08/27 12:31:44
Ciesze sie, że moje "kombinacje" przypadly Ci do gustu Viruś:) A słoiczki pewnie miałaś większe poprostu:) Ale następnym razem i tak zrobie conajmniej z podwójnej porcji, bo z tych 4 słoiczków został mi jeden...:P
Gat.ko ,prosto ze słoika jest równie pyszny!:) 2010/08/27 13:28:17
ale fajny pomysl i super ten krem!!!
Pozdrawiam :) 2010/08/27 14:33:38
A ja bym chciała tak z naleśnikami.... marzenie ściętej głowy ;D
No dobrze, marzenia zwykle się spełniają, ale nie tak i nie wtedy, kiedy tego pragniemy... więc na razie przepis idzie do pamięci ;D 2010/08/27 14:39:37
robiłam kiedyś curd malinowy i z czarnej porzeczki. są tak samo pyszne i uzależniające jak tradycyjny cytrynowy! Z borówki też musi być genialny ;)
Gość: lo, 178-36-148-57.adsl.inetia.pl
2010/08/27 15:29:00
Uwielbiam smak polskich leśnych jagód. Nie wyobrażam sobie wakacji bez nich. A Twój curd z radością zrobię.
2010/08/27 16:16:14
Bardzo ciekawy pomysł, intrygujący bym powiedziała.
Musi być pyszny! 2010/08/27 17:04:08
ciekawe, bardzo. hmm. a może by tak z jeżyn?... oj, trybiki już mi tam trzeszczą ;p
2010/08/27 18:29:42
Oliwko ja go zrobiłam zaraz dzień po rankiem (: zawrócił mi owszem, już myślę by zrobić malinowy (:
Efi zrób koniecznie, szybko się go robi a przyjemność ogromna (: Agatku he he dzięki, taki mój urok ;P spostrzegawczość (: Żulik! oby więcej takich kombinacji! wchodzę w nie w ciemno xD Szarlotku z naleśnikiem... to dopiero niebo w gębie (: Aga więc wiesz o czym mówimy (: Karmelku z jeżyn, z malin, z truskawek, z moreli każdy będzie przepyszny (: dziękuje, krem jest super, polecam bardzo! pozdr 2010/08/27 19:08:13
Jagódek nigdy dość!!! Kocham te owoce..najbardziej na świecie.. I choć próbowałem baaardzo wielu różnych deserów z dodatkiem tych obłędnych kuleczek (począwszy od jagodzianek, przez torty, czy serniki), nigdy jeszcze nie znalazłem oprawy godnej tych najlepszych owoców.. Może to będzie właśnie ten curd??
2010/08/27 19:20:08
Ja bym jadła łyżeczką. Albo najlepiej tak: krem borówkowy z kremem borówkowym. Czyli podwójną porcję.
Zdjęcie w Corelu przerabiałaś ?:)) 2010/08/27 19:30:56
Oj jakie piękne foto! A krem, zjadłabym od razu wszystko!
Amber 2010/08/27 19:31:53
Viri zrobiłam dziś rano malinowy!!! Jest chyba jeszcze lepszy...:P I tak co chwila dreptam sobie do kuchni i biorę po łyżeczce. No dobra, po dwie łyżeczki:)
ps- mam czekoladowe desery P.H.! 2010/08/27 19:38:22
Spencerze moim faworytem są jednak jagodzianki, albo kołacze z serem i jagodowym wnętrzem... jak sobie przypomnę to mniaaaam (;
Maniu stosuję się do podobnego sposobu powiem Ci Kochana (: w PhotoFiltre. Amber dziękuję, oj wierzę, trudno się powstrzymać (: Julia ja nie wierzę!!! mam od wczoraj Czekoladowe Desery PH xD na Amazonie zamawiałaś?? bo ja tak i mieli przysłać w połowę września a tu taka niespodzianka (: ale się zgrałyśmy... ;* to może razem coś zrobimy? robię malinowy! tylko nie rób więcej bo Cię będę naśladować i zrobię z każdego możliwego owocu ha ha ha xD pozdrowienia! (: 2010/08/27 21:49:33
Słuchaj, a czy to nie jest przypadkiem po prostu budyń? Cosik mi się tak wydaje. Muszę koniecznie zrobić bo czuję już w podniebieniu, że to miodzio, a budyniu z torebki nie znoszę.
2010/08/27 23:05:02
Borówek nigdy nie mam dość :))) U nas już raczej nie ma, ale przepis ląduje w kajeciku na przyszły rok - koniecznie :)
Pozdrowienia :) 2010/08/27 23:55:24
No no zachecajace :) Wyobrazam sobie jakie to musi byc dobre :D Pozdrawiam :)
2010/08/28 06:14:15
Ale jaja:P Ja zamawialam przez empik:) Pewnie przeplacilam:P A curd to bym sobie zrobiła jeszcze truskawkowy..Mmmmm...Ale truskawek juz nie ma:(
2010/08/28 09:06:01
Noblevo coś jak budyń, coś jak kisielek, mi najbardziej przypomina borówkowy creme pattisiere ze sposobu wykonania, w smaku coś pomiędzy jak kisiel i budyń. Ale owocowego budyniu kupnego nigdy nie jadłam, podejrzewam że ten jest 100 razy lepszy (:
Majanko proszę, tylko przyjdź ze swoją łyżeczką (; Moniko możesz zrobić z malin jeśli masz ochotę w tym roku (; Jul pisze że jeszcze lepszy xD Ziji a no jest (: Jul co za ludzie! a mi napisali że nie mają i nie wiadomo kiedy będzie. W sumie to nie wiem, może ja przepłaciłam bo przesyłka jednak trochę kosztuje zagraniczna (; można zrobić z mrożonych, ale to już pewnie nie to samo (: zrobimy za rok (: pozdrowienia! (: 2010/08/28 13:54:09
a to to , ho , ho , jagód chyba już nie dostanę ?A może dostanę gdzie?
Viri , napisz jak blondynce jak się robi takie przeróbki zdjęć , bo wygląda jak malowane 2010/08/28 13:58:02
Alciu u mnie borówki jeszcze są, ale jak nie znajdziesz to jesli masz mrożone to również się nadadzą (:
co do zdjęcia to program mi pomógł, PhotoFiltre. On jest darmowy i szybko się ściąga. Co prawda jest po angielsku, ale najprościej sobie próbowac wszytskich jego możliwości na oślep, wtedy najfajniejsze rzeczy się znajduje (; ja właśnie znalazłam taką wyglądającą jak płótno. 2010/08/28 14:12:33
Asia , doczytałam ,że amerykańskie mogą być , tego u mnie dostatek w każdym zieleniaku , hipermarkecie
E kochana jak po angielsku to ja padnę ,a nie dam rady .... |
tmach