|
Codziennie jadam cztery elementy odżywcze: mleczną czekoladę, gorzką czekoladę, białą czekoladę i kakao. - Debra Tracy
Blog > Komentarze do wpisu
Jagodowe serca...
...bo walentynkowe wypieki są słodsze* niż zwykle :)
tartaletki można również upiec w foremce na muffiny, a owoce jagodowe zastąpić np. wiśniami kruche ciasto:
waniliowy budyń:
dodatkowo:
Przygotowujemy ciasto. Mąkę przesiewamy z solą. Masło ubijamy z cukrem, dodajemy żółtko, potem suche schładniki. Formujemy dysk, owijamy folią spożywczą i schładzamy 1h. Wałkujemy placek, za pomocą wykrawaczki lub noża wycinamy serduszka pasujęce do wgłębień foremki (nasmarowane masłem i oprószone mąką, jeśli foremka jest silikonowa - jak u mnie - wgłębień nie trzeba odpowiednio przygotowywać). Robimy dziurki widelcem i mrozimy ok. 15 minut. Potem pieczemy w 180st.C ok. 10-12 minut na złotobrązowy kolor. Przygotowujemy budyń. Żółtka połączyć z cukrem, mąkami i kilkoma łyżkami śmietanki. Resztę kremówki zagotować. Gorącą powoli dolewamy do żółtkowej masy - cały czas mieszamy ręczną trzepaczką. Całość przelewamy z powrotem do garnka, mieszamy aż do zagotowania, po tym czasie podgrzewamy jeszcze 1 minutę (uwaga by nie powstały grudki). Ściągamy z ognia i dodajemy ekstrakt. Rozdzielamy po równo na podpieczone spody. Ozdabiamy owocami. Pieczemy 8-10 minut aż budyń się zetnie. Buon Appetito! :) *głównie z wyglądu! nie lubię przesładzać :) poniedziałek, 14 lutego 2011, viridianka
Komentarze
jolantaszyndlarewicz
2011/02/14 08:43:55
Viri nie przestajesz mnie zaskakiwać i zachwycać:) Piękne:) pozdrawiam ciepło
2011/02/14 08:52:25
Prezentują się pięknie! Zapewne też tak smakują. I do tego, jak mówisz, ze nie lubisz przesładzać - jakbym siebie słyszała, zawsze chcą mi zarzucić, że powinno być więcej cukru. Dlatego pewnie Twoje proporcje przypadną mi do gustu :)
Gość: gwiazdka.w.kuchni, http-v.fe.bosch.de
2011/02/14 09:19:56
serduszka wiadomo - pierwsza klasa :) ja przygotowuję się do czekoladowego maratonu, już wkrótce pierwsze czekoladowe pyszności na blogu :))) pozdrawiam słodko!
2011/02/14 09:49:52
ooo urocze.... ja lubie tylko wypieki walentynkowe bo za samym świętem nie przepadam... no i oczywiście już myślę o czeko tygodniu :)
2011/02/14 10:06:39
Świetne ciasteczka z owocami - mniam
2011/02/14 10:08:00
Słodkie piękności , Viri! Kumuluj, zobaczymy co pokażesz:) Ja nie wiem... Pozdrowienia mocne!
Gość: Groszek, 87-205-238-36.adsl.inetia.pl
2011/02/14 10:56:36
Świetne są te ciasteczka! Oj zachęcasz do wypieków,zachęcasz :)
pozdrawiam! zielona-kuchnia.blogspot.com 2011/02/14 14:40:03
Cudowne. I te owoce mimo zimy :) to jeden z najpiękniejszych walentynkowych wypieków :)
2011/02/14 18:04:58
Fajne te serducha! :) Ja własnie sie zastanawiam, co by tu zrobić na ten Czekoladowy Weekend... .
2011/02/14 18:36:00
Pięknie się te serduszka prezentują i zapewne są pyszne. Malinki, borówki, mniamm, normalnie smak lata:)
Pozdrawiam serdecznie:) 2011/02/14 19:28:14
Viri, a to są takie sprytne foremki jak do muffinek tylko serduszkowe?
Tak czy siak, jak znalazł na Walentynki. :) 2011/02/14 19:41:31
Mollisia u nas za słodkie wypieki nie cieszą się dużym powodzeniem, choć znajdziesz dużo u mnie makaroników i bez - a te słodkie są, choć przepyszne!
Gwiazdko widziałam! Już się nie mogę doczekać co będzie dalej:) Myniu to tak jak ja, bardzo mi się podobają walentynkowe wypieki, szkoda ze tylko dwa zrobiłam :] Ewelajno ja od momentu ogłoszenia zaproszenia wiem :) także myśl prędko! Evitoo dla tęskniących za owocami lata :) Małgosiu tak, takie sprytne silikonowe muffinowe foremki :) Znacznie łatwiej tartaletki z nich wyskakują i nie trzeba specjalnie ich przygotowywać (czyt, natłuszczać i oprószać mąką). dziękuję i pozdrawiam ciepło! :) 2011/02/14 22:04:43
Piękne serduszka.Tak smakowicie wyglądają,że chętnie bym Ci jedno skradła...
kuchennymidrzwiami.blogspot.com/ 2011/02/14 22:04:58
Z tym czeko-weekendem, to właśnie nie bardzo wiadomo, czy wyjdzie. Ale muszę się zmobilizować i wygrzebać coś pysznego. Taka pyszna i idealna dla mnie okazja zdarza się przecież raz w roku!
Serca urocze. Nie tylko na 14 lutego... Uściski, Asiu! :) 2011/02/15 10:22:20
Ja spośród wszystkich wypieków najmniej cierpliwości mam do tartinek. Dlatego tym bardziej podziwiam Twoje, wspaniale wyglądają w formie serduszek. Cudne :)
Pozdrawiam! 2011/02/15 17:30:24
Asia, no serduszko i do ego jagodowe? Buzka wielka!
Dziekuje bardzo za info nt. smietany :) PS. Z czeko weekendem znow sie mi pomieszlo, ale pomysl choc mam :) 2011/02/15 22:42:17
jej Viri, jakie one urocze! śliczne, słodziutkie i bardzo smaczne zapewne:)
pozdrawiam Cię serdecznie;* buźka 2011/02/16 09:48:25
wow cudownie wyglądają :) takie serce to bym zjadła nie jedno :)
2011/02/16 19:46:07
Oliwko no jak bez Ciebie CzekoWeekend?! musisz coś zrobić :)
Moniko serio? dla mnie to jedne z ulubionych wypieków:D Basiu nie ma za co:) wykombinuj coś koniecznie! dziękuję za miłe słowa, pozdrawiam bardzo ciepło! :) 2011/02/16 23:42:02
Viri, to znowu jest takie prześliczne... I podoba mi się, bo ja tez nie lubie przesładzac :)
2011/02/18 08:41:02
Viri, te serduszka sa po prostu zachwycajace :) Bylabym szczesliwa, gdyby ktos mnie takim serduszkiem obdarowal :))
2011/02/19 23:56:43
O rany! Wyglądają cudownie:) Koniecznie muszę zapisać ten przepis:)
Pozdrawiam Judyta escapeintokitchen.blox.pl/html 2011/02/24 14:21:51
Judyto polecam! są bardzo proste, a naprawdę pyszne w smaku :)
pozdrawiam! |
