|
Codziennie jadam cztery elementy odżywcze: mleczną czekoladę, gorzką czekoladę, białą czekoladę i kakao. - Debra Tracy
Blog > Komentarze do wpisu
Brownie z gruszkami
Ciasto dla zabieganych. Bardzo proste, z kilku podstawowych składników. Przygotowanie ma się za to odwrotnie proporcjonalnie do smaku jaki uzyskamy - jak w każdym szanującym się brownie na pierwszy plan wysuwa się czekolada, a tuż za nią orzechy. Ma miękki środek oraz lekko chrupiącą skorupkę. Owoce to kwestia gustu, choć ja polecam gruszki - pięknie się prezentują i pasują idealnie. dokonałam kilku zmian - głównie co do proporcji, orygianał znajdziecie tu składniki:
Foremkę kwadratową (23cm) wyłożyć papierem do pieczenia. Gruszki obrać, wydrążyć nasiona i polać sokiem z cytryny. Piekarnik nagrzać do 180st.C. Masło roztopić z czekoladą w kąpieli wodnej. Wlać alkohol i ostudzić. W tym czasie ubić żółtka z cukrem, dodać masę czekoladową razem z orzechami. Białka ubić ze szczyptą soli (nie za mocno) i dodać w trzech partiach do pozostałych składników. Ciasto przelać do foremki i ułożyć gruszki (ja swoje ponacinałam). Pieczemy ok. 20-30 minut aż gruszki będą miękkie, a patyczek wetkniety w ciasto suchy. Studzimy. *można zastąpić włoskimi lub migdałami, gotowe zmielone do kupienia np. w Lidlu, Realu.. ** jeśli gruszki są bardzo słodkie, możecie ograniczyć ilość cukru. Buon Appetito! :)
środa, 23 marca 2011, viridianka
Komentarze
2011/03/23 16:40:10
Ale super pomysł z takim ułożeniem gruszek :) Rewelacyjnie się prezentuje :)
2011/03/23 16:40:32
Wygląda cudownie:) Skuszę się na jeden kawałeczek
2011/03/23 16:42:28
Cudowne brownie Viridianko! Z gruszkami jeszcze nie robiłam. Kocham wszelkie odmiany brownie, więc podejrzewam,ze i to znajdzie się w moich planach.
Świetne zdjecie, a ciasto wygląda smakowicie. Pozdrawiam ciepło:) 2011/03/23 17:10:25
Zrobię to ciasto dla mojej mamy, która uwielbia gruszki! W dodatku jest szybkie i nie nabrudzę jej w kuchni :-)
2011/03/23 18:06:02
Robiłam kiedyś coś podobnego, ale w formie muffinek brownie :) pycha!
2011/03/23 18:35:34
Viri! Ciasto pyszne, to pewne! Ale zdjęcie - zdjęcie mnie absolutnie oczarowało i napatrzeć się nie mogę!
Całusy wiosenne:) 2011/03/23 18:36:32
Wyprzedzasz moje marzenia - ostatnio zamarzyło mi się znów brownie, tym razem z gruszką i kardamonem mmmm a tutaj jeszcze migdały mmmm chyba niedługo popełnię to ciacho :)
2011/03/23 18:39:36
Ostatnio upiekłąm swoje pierwsze w życiu brownie i zakochaliśmy się w nim z mężem...a wiec i to musi być przepyszne:) ...a te gruszki na nim wyglądają fantastycznie:) pozdrawiam ciepło
2011/03/23 19:38:09
jak ladnie wyglada:) i na pewno jest pyszne, jak to brownie:)
2011/03/23 19:47:26
świetna propozycja! w brownie najbardziej lubię tą chrupiącą skórkę...:)
2011/03/23 20:19:03
Brownie samo w sobie jest dla mnie za ciężkie, ale z dodatkiem gruszki - czemu nie? ;]
2011/03/23 20:26:14
Soczyste, miękkie gruszki zatopione w czerni czekoladowego ciasta... czyż to nie jest czysta rozkosz?... ;))
2011/03/23 22:34:34
Tak mi się coś kojarzyło, że gdzieś już widziałam to ciasto. Nawet wydrukowałam sobie ten przepis :)
Bardzo smakowicie u Ciebie wygląda Viridianko - chyba nawet lepiej, niż w oryginale :) 2011/03/23 23:46:00
No nie Virusku :)) Podkradlas mi pomysl na brownie :) Cudownie wprost wyglada. Sliczne zdjecie :)
2011/03/24 22:09:19
swietne te brownie!!! apetycznie ze zdjecia spoglada.....poprosze kawaleczek i zmykam :)
Pozdrawiam cieplutko :) 2011/03/25 10:18:10
Super pomysł na brownie, z gruszkami jeszcze nie jadłam-pychotka!:) Zdjęcia cudowne:) Pozdrawiam - judyta:)
2011/03/25 13:26:32
Nie powiem, bardzo ładne to brownie Ci wyszło. Gruszki fajnie łamią kolor. Pozdrawiam!
2011/03/25 14:01:47
Świetnie wygląda!!! Brownie uwielbiam, gruszki też - chetnie bym zjadła:)))
Gość: paula_es, cmpc67-081.astral.lodz.pl
2011/03/25 16:47:30
tak się zastanawiam odnośnie naszego miasta.
kupowałaś może na miejscu gdzieś barwiniki spożywcze tudzież lukier plastyczny kolorowy? zamierzam upiec tort dla K. i nie wiem czy zamawiac przez internet czy dostanę coś u nas. podpowiedz! 2011/03/26 05:53:31
Wygląda super1 Z chęcią zrobię w przyszłym tygodniu:))
Udanego weekendu Asiu!:) 2011/03/26 19:50:43
piękne brownies! :o
zrobiłam duże oczy po zobaczeniu pierwszego zdjęcia :) kradnę kawałek :) Pozdrawiam! 2011/03/28 18:40:45
Oj tak, samo zdjęcie już jest znakomite. Uwielbiam gruszki i takie czekoladowe ciasta. Piękne i przepyszne połączenie. Poproszę kogoś żeby mi zrobił, bo jak sama zrobię to i chyba zjem sama. :D
Gość: , abcq151.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/03/29 17:58:28
Wygląda i brzmi fantastycznie! Pomysł z gruszkami jest wspaniały! Przepis zapisuję i muszę koniecznie wypróbować :) Pzdr Aniado
2011/04/02 15:31:23
zawsze Kochana przegapiam Twoje posty! a ten jest wybitny! pamietasz jak szukalam ciasta z gruszka w roli glownej. i tu choc rola przypada jej nie glowna, to na pierwszy rzut oka tak nie jest ;-) zapisuje Kochana do zrobienia! :-)
poza tym wlasnie mam zamiar napisac do Ciebie @. moze mi sie uda, zanim Kruszyn sie nie obudzi!
Gość: Karolka400, 82-160-108-130.tktelekom.pl
2011/08/20 23:26:31
To było moje pierwsze spotkanie z brownie ale za to jakie cudooowne! O taaaaak... mogłabym piec i piec.. ten smak jest tego wart! do tego te gruszkiii.. mmm.
Szkoda, że dopiero teraz się na nie skusiłam, ale lepiej późno niż wcale! :)) Pozdrawiam :* :) 2011/08/23 17:43:10
Karolko super!
Widzisz tak to jest z przepisami wokół których się chodzi i chodzi i chodzi a potem się żałuje i żałuje i żałuje że tak późno je zrobiliśmy :) Bardzo się cieszę, że smakowało - ja dzięki temu przepisowi pokochałam brownie! Pozdrawiam bardzo cieplo :)
Gość: Karolka400, 82-160-108-130.tktelekom.pl
2011/08/23 21:36:05
Powiem Ci, że i ja je pokochałam dzięki temu przepisowi :)
Gość: asica, host-79.173.7.137.tesatnet.pl
2012/02/08 18:52:05
szybkie, łatwe i przepyszne;) moje pierwsze bez mączne ciasto powstało dzięki Tobie i chyba będę musiała spróbować innych Twoich przepisów;) pozdrawiam i czekam na powrót na bloga:)
|
Pozdrawiam!
www.everydayemotion.blogspot.com