Follow Me on Pinterest Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Blog > Komentarze do wpisu

Tartaletki z nektarynkami i malinami

Chciałabym dziś szczególnie zwrócić Waszą uwagę na zdjęcia, bo to na nich zobaczycie kilka fajnych sposobów na podanie kruchego ciasta. Idealnie byłoby gdyby nadzienie płasko rozsmarować w foremkach, wtedy po upieczeniu prezentowałyby się znacznie lepiej (choć i tak myślę, że uroku im nie brakuje), ale mamy lato i grzechem byłoby niewykorzystanie tych wszystkich cudownych owoców. Naszym faworytem są dziurki w płaskim krążku ciasta, choć najciekawszy jest chyba motyw serwetki, który w najbliższym czasie pojawi się jeszcze na blogu. Można wycinać dowolne kształty lub zapleść warkoczyki, wszystko zależy od naszej wyobraźni.

I uwaga! :) Za kilka dni zapraszam na pierwszy z niespodziankowych wakacyjnych konkursów!

składniki na kruche ciasto:

  • 375g mąki
  • 185g masła, w temp. pokojowej
  • 125g cukru pudru
  • 2 żółtka
  • 1 łyżka waniliowego ekstraktu
  • duża szczypta soli

składniki na nadzienie:

  • nektarynki, pokrojone na plasterki (ok. 8 sztuk)
  • maliny (ok. 1/2 szklanki)
  • bułka tarta (po pół łyżeczki na każdą tartę)
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżka cukru waniliowego

Mąkę przesiać z solą. Masło ubić z cukrem przez kilka minut. Dodać żółtko i wanilię, zmiksować. Stopniowo dosypywać sypkie składniki aż wszystko się połączy. Utworzyć z ciasta dysk. Owinąć w folię i schłodzić 1h. Foremki na tartaletki (u mnie 6 sztuk) posmarowac masłem i oprószyć mąką. Ciasto wyjąć z lodówki, większą część rozwałkować na cienki placek i wyłożyć nim foremki, spody posypać bułką tartą. Zmrozić.

Nektarynki wymieszać z cukrem i sokiem z cytryny. Pozostałą część ciasta rozwałkować i powycinać dowolne kształty*. Spody napełnić nektarynkami i malinami. Ozdobić pozostałym ciastem. Schłodzić 15 minut. Piec 20 minut w 175-180st.C. Ostudzić.

*motyw serwetki serwetkę wwałkować z ciasto, całość schłodzić, następnie delikatnie odkleić serwetkę od ciasta.

Buon Appetito! :)


poniedziałek, 11 lipca 2011, viridianka

Polecane wpisy

Komentarze
2011/07/11 17:30:02
no,rzeczywiscie.......wspaniale i bardzo dekoracyjnie wygladaja :) fajne pomysly :)

Pozdrawiam cieplutko :)
-
2011/07/11 17:35:00
Viri,podziwiam wciąż Twoje pomysły, pracowitość i ich efekty ! Cudenka Ci wzszly Ł=
-
2011/07/11 17:50:31
Śliczności po prostu i każda inna :)
-
2011/07/11 18:11:27
troszkę "dłubaniny" jest, ale efekt super :) Ja będę za klasyką, bo krateczka podoba mi się najbardziej :)
-
2011/07/11 18:38:27
Jej przepiękne :)
-
2011/07/11 18:50:13
Ależ to małe dzieła sztuki! Śliczne!
-
2011/07/11 19:03:34
O boże, jakie przepiękne tartaletki!
Jestem pod wrażeniem
pomysłu
wykonania
efektu końcowego i ...

strasznie żałuję, że nie mogę spróbować, bo uwielbiam nektarynki i maliny.
naprawdę... fantastyczne! ;)
-
2011/07/11 19:04:26
Pyszne i bardzo dekoracyjne.To działa na moje zmysły!

www.kuchennymidrzwiami.blogspot.com/
-
2011/07/11 19:06:02
Viri, niesamowite są te tartaletki! Pięknie wyglądają , świetny pomysł na pokrycie ich tym ciastem, cudne po prostu:)
-
2011/07/11 19:22:20
prawdziwe dział sztuki
-
2011/07/11 19:26:26
Świetne!! Pieknie sie prezentują, aż szkoda ugryźć ;)
-
2011/07/11 19:37:09
Wszystkie są urocze:)
-
2011/07/11 19:45:21
wygladaja przepieknie:) az szkoda zjadac takie cudenka:)
-
2011/07/11 20:00:31
Jesteś mistrzynią estetyki. Cóż za wspaniałe wypieki!
-
2011/07/11 20:05:55
Mikimamo pomagała mi Sis :))

Dziękujemy!
-
2011/07/11 20:49:37
Małe arcydzieła sztuki! :)
-
2011/07/11 20:53:54
Śliczne są;) już się w nich zakochałam:)
-
2011/07/11 20:59:09
Rewelacja! Najbardziej mi się podoba to "sitko" z grubymi oczkami, czyli kapelusz z dziurkami :)
-
2011/07/11 20:59:58
przepiękne te tartaletki :)
-
2011/07/11 21:23:21
cudowne!!!!
-
2011/07/11 22:22:47
Viri, a nie mówiłam....A nie mówiłam, że padam na kolana jak coś wymyślisz...- zatem padam na kolana... i rączęta całuję:)
Moim faworytem była koronka, ale to przed pieczeniem, a teraz rzeczywiście majteczki w kropeczki:)
-
2011/07/11 22:39:35
Viri cudne. Może, jak już akcja zaistnieje, dodasz tartaletki do morelkowa?
-
2011/07/12 07:47:57
Ty jesteś po prostu niesamowita Viri .... powiem tak troszkę potocznie: szczęka mi opadła:). A jeśli miałabym sie częstować to tą z kropeczkami poproszę, bo lubie biedronki:) pozdrawiam
-
2011/07/12 09:06:36
małe arcydzieła - cudeńka:) Moje gratulacje i świetny pomysł. Chapeaux bas! :)
-
2011/07/12 09:35:25
Nie mogę oderwać wzroku od tych pięknych zdjęć. Z chęcią zjadłabym jedną z tartaletek. :)
-
2011/07/12 09:42:49
Świetnie się prezentują. Chodzisz na praktyki teraz? :)
-
2011/07/12 12:39:35
Przepięknie wyglądają, wprost cudnie! :) Aż żal zjeść, chociaż z pewnością są pyszne :)
-
2011/07/12 13:35:11
Wspaniałe!! świetny pomysł - bardzo atrakcyjnie wzgldają:)
-
2011/07/12 13:36:22
niesamowite, urocze, normalnie och i ach, rewelacyjnie się prezentują, aż sama nie wiem która najładniejsza :)
-
2011/07/12 15:11:45
jestem nimi zauroczona, wyglądają prześlicznie ! :)
-
2011/07/12 15:23:23
Co za artystyczne przedstawienie tarteletek. Tak...ty zdecydowanie nie powinnaś mieć tyle wolnego czasu..... Od samego patrzenia w te cudności można dostać choroby oczu...e....tam, oczy jak oczy ale jak całe ciało gorączkuje w pragnieniu kęsa.......a ty tak daleko ;D
-
2011/07/12 18:08:18
lubię takie, dzięki za życzenia!
-
2011/07/12 20:10:32
Kabuś jak nie zapomnę ;)

Mania poniekąd tak :]

Dziękuję i pozdrawiam!
-
Gość: Margo, *.play-internet.pl
2011/07/12 21:16:15
Sztuka (S) kulinarna w pełnej krasie! Te w dziurki - fantastyczne:-))
-
2011/07/12 22:29:56
Fantastyczne inspiracje! Te z gwiazdkami robiłam, ale te pozostałe są równie świetne :)
-
2011/07/13 05:13:27
Viri coś cudownego! bardzo mi sie podobają:) Ile możesz podesłać kurierem tak już?;) Świetne pomysły!
-
2011/07/13 10:47:44
Cudowne talaretki, wspaniały pomysł na ozdabianie chylę czoła :-)
-
2011/07/13 13:39:26
Urocze drobiazgi !
Podziwiam Twoją cierpliwość :)
-
2011/07/14 07:23:19
kochana, zachwycam się i zachwycam - ale Ty jesteś zdolniacha:)))) Cudeńka wyczarowałaś:)))
-
2011/07/14 11:02:57
O jakie ładne! Gwiazdki, paseczki, dziurki - sa przeurocze :)
-
2011/07/15 13:33:44
Biorę w gwiazdki!
-
2011/07/26 20:13:02
Muszę się przyznać, że uwielbiam oglądać zdjęcia na Twoim blogu :) Jest tylko jeden problem - te śliczności robią zamęt w mojej głowie i wciąż tylko dopisuję kolejne słodkości na listę rzeczy do wypróbowania :)
Pozdrawiam!
-
2011/07/26 23:02:15
Dziękuję! Bardzo się cieszę.
Nie wszytskie są idealne i nie zawsze jestem do końca zadowolona.. no ale staram się by blog jak najbardziej się podobał i smakował :)
-
2011/08/08 11:02:47
Prześliczne tartaletki. Widać jak bardzo się napracowałaś. aż szkoda jeść!
-
Gość: Andrzej, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2014/02/16 19:20:39
Jeśli urok to też czar - wszystko uwodzi wyjątkowością -tak jak w serwetkach zachwyca - wzór- oczka- ażur -perfekcja - doskonałość -staranność wykonania -robi wrażenie -