Follow Me on Pinterest Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Blog > Komentarze do wpisu

Magdalenki waniliowe


Biszkoptowe, maślane i słodko waniliowe. Magdalenki - ciasteczka śniadaniowe lub na podwieczorek. Odpowiednie do maczania w herbacie lub mleku. Albo do podania z owocami. Niestety szybko tracą świeżość.

przepis od PH 'Desery', na 12-24 magdalenek w zależności od wielkości foremki

składniki:

  • 100g mąki
  • 3g proszku do pieczenia
  • 100g masła
  • ziarenka z 1/2 laski wanilii*
  • 2 jajka
  • 75g cukru kryształu (oryginalnie 120g cukru pudru... :) )
  • 1 łyżka cukru waniliowego

Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia. W rondelku roztopić masło i ostudzić. Jajka ubić z cukrami i waniliowymi ziarenkami aż masa się spieni i potroi objętość. Mieszając stopniowo dosypywać suche składniki oraz masło. Piekarnik nagrzać do 220st.C. Foremki na magdalenki nasmarować masłem i napełnić ciastem do 2/3 wysokości**. Wstawić do piekarnika i piec przez 5 minut. Obniżyć temp. do 200st.C i dalej piec przez 10 minut (ja mam małe foremki więc piekłam najpierw 2 minuty w 220 i 4 w 200). Ciepłe magdalenki wyjąć z foremek i odstawić do ostygnięcia na kuchennej kratce.

*można zastąpić drobno posiekaną skórką startą z 1/4 cytryny, pominąć cukier waniliowy i dodać kilka kropli likieru Limoncello.

**napełnione ciastem foremki można odstawić nawet na całą noc do lodówki - chociaż już po godzinie ładniej rosną.

Buon Appetito! :)

czwartek, 29 września 2011, viridianka

Polecane wpisy

Komentarze
2011/09/29 08:51:07
No ale jak stracą świeżość: można w poszukiwaniu straconego czasu moczyć je w herbatce ;-) ( Może słynnemu Marcelowi właśnie o to chodziło). Jak zawsze wykwintnie.
-
2011/09/29 09:00:10
Bardzo fajny przepis ;) Już drukuję i w najbliższym czasie na pewno wypróbuję !!! :)
-
2011/09/29 09:03:39
Wyglądają smakowicie:)
-
2011/09/29 09:17:48
GN mi suche z herbatą nie smakowały. Ale można je wykorzystać do trifle czy deseru w podobnym typie.
-
2011/09/29 09:19:06
gospodarna dobrze mówi - może chodzi o maczanie..., ale jak mówisz, ze niekoniecznie smakowały to... jeśłi zostały użyjesz je do jakiejś piękności:)
-
2011/09/29 09:22:30
Mi się po prostu wydaje, że trzeba je szybko zjadać, ot co. Porcja nie jest duża.
Już ich nie mam bo do truskawek ze śmietanką powędrowały.
-
2011/09/29 11:36:03
I są pyszne! :)
Ps. Jaki śliczny widzę zestaw herbaciany... :) Piękny!
-
2011/09/29 14:36:32
Wspaniale sie prezentują ....a i do wykonania nietrudne, tyle, ze foremki trzeba mieć:)
-
2011/09/29 15:23:11
ja za magdalenkami szaleje :D a twoje cudne są Asiu
-
2011/09/29 18:31:12
Urocze maleństwa:)
-
2011/09/29 20:36:44
Piekne zdjęcie Viri :)
Magdalenką się poczęstuję,śliczna:)
-
2011/09/29 21:34:33
Nie mam foremek i nigdy jeszcze nie jadłam :(
-
2011/09/30 09:49:32
Oryginalna piramidka :))
-
2011/09/30 18:35:55
Idealne do popołudniowej herbatki :)
-
2011/10/03 14:21:26
DZięki za przepis - mam forme do magdalenek i wciąz zapominam ich zrobić. Teraz się zmobilizuję, bo pysznie wygladają :)
-
2011/10/03 18:28:33
Mam Grażynko nadzieję, że posmakują całej Twojej Rodzince :)
-
Gość: Jola, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/10/04 19:09:18
Ja tak z innej beczki, czy Ty jesteś na medycynie ? ;)
-
2011/10/04 19:27:14
Tak, wczoraj rozpoczęłam 3 rok studiów :)
-
Gość: Jola, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/10/04 20:31:58
I co byś mogła powiedzieć, bardzo trudno, tak jak mówią, że nie ma na nic czasu, że się nie dojada, nie dosypia i w ogóle tragedia ? ;)
-
2011/10/04 20:49:39
Wszystko jest dla ludzi ;)
Napisz do mnie na meila to mogę Ci odpowiedzieć na to co tylko chcesz.
viridianka@gazeta.pl
-
2011/10/08 09:08:46
jakie śliczne!
-
2011/10/08 20:55:06
Takie akrobatki z tych Madź ;)
-
2011/10/09 21:05:34
Zemfi heh ale ile musiałam się namęczyć, żeby ciasteczkowe Madzie nauczyć podobnych akrobacji ... ;)
Pomysł znaleziony w necie!
-
2011/10/10 22:43:41
Rok młodsza, a o ile zdolniejsza niż ja ;)
Super te magdalenki, urocze
-
2011/10/11 20:56:29
Krótki przepis ;p To dla mnie!
:D
Jak Ci mija październik? Mocno naukowo? :*
-
2011/10/12 08:51:54
Dusiu dziękuję ;) Dla chcącego nic trudnego! ja przez wakacje staram się dużo eksperymentować, próbować nowych rzeczy by nauczyć się jak najwięcej.

Poleczko troszeczkę ;) ale postaram się wziąć udział w Różowym Tygodniu.. więc nie jest tak źle (oby nie zapeszyć).

Pozdrawiam.
-
Gość: smakoszka ^^, *.adsl.inetia.pl
2011/10/17 22:00:40
viridianko co z tobą ? :)
-
2011/10/18 10:34:00
Żyję xD
Do pieczenia i blogowania wracam końcem października :)

Pozdrawiam Cię!
-
2011/10/18 15:09:57
Super te magdalenki ;-)Na pewno kiedyś też zrobię!Pierwszy raz zostawiam u Ciebie komentarz, ale zaglądam tu często. Jakiś czas temu wypróbowałam Twój przepis na kołacze z serem ;-) Były boskie!Z domową ricottą...mniam!Dzięki za inspirację!
-
2011/10/20 13:47:36
Fakt, że szybko tracą świeżość nie jest chyba wielkim problemem - takie magdalenki zniknęłyby u mnie jeszcze ciepłe :-)
-
2011/10/21 20:34:46
AlbaHaca super! One są przepyszne, z wiśniowym nadzieniem smakują równie wyśmienicie ;)
-
2011/10/30 18:19:56
Magdalenki uwielbiam. Pierwszy raz zetknęłam się z nimi czytając Prousta :)
miłe wspomnienie:)
-
Gość: , *.devs.futuro.pl
2012/02/22 18:13:48
dlczego nie zostawiły charakterystycznych zaglebien po wypieczeniu.
-
2012/02/22 19:17:05
..bo mam beznadziejną foremkę ;)