 
|
Codziennie jadam cztery elementy odżywcze: mleczną czekoladę, gorzką czekoladę, białą czekoladę i kakao. - Debra Tracy
Blog > Komentarze do wpisu
Shot Glass Cheesecakes (serniczki w szklankach)
Dzisiaj ostatni dzień lata, ale... nie ma co się martwić bo czy widzieliście, że przewidują w najbliższym tygodniu wspaniałą pogodę? Mnóstwo słońca, zero chmurek, temperatura przekraczająca 20 stopni! Ostatnie dni wakacji zapowiadają się wyśmienicie i kolorowo, bo chociaż na straganach większość owoców jagodowych zastępują śliwki, gruszki i jabłka, można jednak jeszcze znaleźć końcówki czernic (jeżyn), malin oraz... truskawki! I to jakie! Słodkie, pachnące, przepyszne. W dodatku nasze polskie. przepis własny składniki:
Ciasteczka pokruszyć w moździerzu, dodać masło i wymieszać. Rozdzielić po równo w sześciu szklankach**. Lekko ubić i schłodzić na czas przygotowania masy serowej. Czekoladę połamać na kawałki. 50ml kremówki zagotować w garnuszku i zalać nią czekoladę, odstawić na ok. 30sek a następnie wymieszać na gładką pastę. Pozostałe 150ml śmietanki ubić z cukrem i ziarenkami waniliowymi na sztywny krem. Sery zmieszać ze sobą. Roztopioną czekoladę wmieszać do serka, następnie w kilku partiach dodać ubitą waniliową śmietankę. Owoce rozdzielić pomiędzy szklanki (w razie potrzeby pokroić je na mniejsze kawałki). Na owoce przełożyć masę serową i schłodzić kilka godzin. Następnie ozdobić owocami, listkiem mięty oraz syropem owocowym. *zagotować kilka owoców w 2 łyżkach wody i 1 łyżeczce cukru trzcinowego, gotować aż syrop nieco zgęstnieje. Ostudzić i owoce zjeść, a syropem polać owoce na serniczkach. **deser można przygotować także w 2-3 powtórzonych warstwach ciasteczek, owoców i masy serowej. Buon Appetito! :)
czwartek, 22 września 2011, viridianka
Komentarze
2011/09/22 14:46:48
Wódki się u mnie nie pije, nie mam więc shot glasses, ale muszę przyznac, że deserek w takim kalibrze świetnie się prezentuje.
2011/09/22 15:01:47
A co Ty tak hurtowo dzisiaj? :)
Nawet mnie nie denerwuj tymi serniczkami. W lodówce leży kawał sera, a ja gryzę drzwiczki ze zgryzoty:/ 2011/09/22 15:39:53
To bardziej rosyjskie shot glassy ;)) jak do wody :P
Pinkejku no tak wyszło :] A to nie możesz go zjeść? 2011/09/22 18:58:32
świetne. ja od pewnego czasu serniki na zimno robię wyłącznie w szklaneczkach. ładne to i praktyczne
2011/09/22 19:07:50
Ja zemdlałam! Czy ktoś może mnie ocucić? Ale serniczki! Nic więcej nie napiszę, idę mdleć nadal;-) Cudeńka.
2011/09/22 19:08:54
Piękne! porywam jedną szklaneczkę. :)
2011/09/22 20:04:28
To nie dla mnie - miałabym za duży dylemat, czy wziąć wersję truskawkową czy jeżynową ;) No chyba, że przysługiwałyby dwie na osobę ;)) Pięknie wyglądają! :)
2011/09/22 20:18:57
Wspaniałe zakończenie lata, a serniczki pięknie się prezentują :)
2011/09/22 20:30:26
Uwielbiam serniki z truskawkami! :)
2011/09/22 22:14:12
cóż to za pychota, że aż się skupić na czytaniu przepisu nie da, bo zdjęcia tak przyciągają uwagę :-)
2011/09/22 22:38:30
urocze są te Twoje serniczki Asieńko:) zabieram jedną szklaneczkę:) mniam:)
pozdrowionka 2011/09/23 09:18:59
Fantastycznie kolorowe pożegnanie lata :)
2011/09/23 09:47:37
Nie, nie mogę:( Drugie dziecko też mam felerne i też ma skazę białkową. Jak widzę sernik to dostaję ślinotoku i mam ochotę lizać ekran:/
Gość: zufik, 83.142.207.17*
2011/09/23 12:55:10
A ja mam pytanko, czy ma znaczenie kolejnosc warstw?czy spod chlonie sok czy moge owoce na ser? to takie dygresjo-pytanie:)
2011/09/23 14:28:06
Pinkejku ale jak Dziewczynki zaczną jeździć na np. kolonie to wtedy sobie będziesz piekła po 3 i sama zjadała :) Ściskam!
Zufik nie ma znaczenia w przypadku świeżych owoców, ale jeśli przygotujesz serniczki z mrożonych/nalewki etc. to lepiej na ciasteczka dać ser jak piszesz :) Pozdrawiam!
Gość: zufik, 83.142.207.17*
2011/09/23 19:05:48
Ale tak sobie mysle ze moze lepiej jak ciasteczka wchlona soki niz ma byc ser rozwodniony? zle mysle?:)
2011/09/23 19:38:13
Ser się nie rozwodni, musiałabyś go wymieszać :) Spójrz na moje serniczki, ja je polałam syropem owocowym i pozostał na wierzchu. Ale jeśli i tak się obawiasz to schłódź gotową masę serową by bardziej zgęstniała i potem wyłóż owoce - wtedy i Ty będziesz spokojna, i ser cały :)
Gość: karolka400, 82-160-108-130.tktelekom.pl
2011/09/23 21:35:33
Ja mogę zjeść same owoce! :D Resztę zostawię mamie :)) Wyglądają zachęcająco ale nie na moje kubki smakowe. Chętnie zrobię takie właśnie dla mamy, która uwielbia serniki.
Pozdrawiam ;*;) 2011/09/24 10:24:59
wspanialy deserek!!! akurat na ukoronowanie lata :)
Pozdrawiam cieplutko :) 2011/09/24 17:15:29
Viri wyglądaja po prostu obłędnie ....i te owoce ...mniamusnie:)
|
pozdrawiam ;)