Follow Me on Pinterest Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Blog > Komentarze do wpisu

Film kulinarny! Bułeczki drożdżowe z nutellą i orzechami laskowymi

 

Z przyjemnością wracam do chwil zatrzymanych... Zwłaszcza po ostatnich kilku mało symaptycznych dniach, których z pewnością do udanych nie zaliczę... :) Dlatego ten film jest dla mnie odskocznią i pozwala choć na chwilę się zrelaksować.

Mamy nadzieję, że i Wam się spodoba, bo mimo że tematyka kulinarna, to utrzymana w bardzo wiosennym a może wręcz letnim nastroju. Życzę więc miłego oglądania (polecamy w jakości HD) i gorąco zachęcam do przygotowania przepysznych bułeczek na sobotnie lub niedzielne śniadanie. Na pewno Wam posmakują - w końcu kto nie lubi nutelli, helloł?! :)

A nasz pierwszy film kulinarny o makaronikach możecie zobaczyć tutaj!

składniki na zaczyn:

  • 15g świeżych drożdży
  • 40g ciepłego mleka
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka mąki

składniki na ciasto:

  • 300g mąki pszennej
  • 50g cukru pudru
  • duża szczypta soli
  • 100g jogurtu naturalnego
  • 50g masła
  • 2 żółtka
  • 2 łyżki mleka
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

oraz:

  • 125g kremu Nutella
  • 1 łyżka gorzkiego kakao
  • 2 garści posiekanych orzechów laskowych

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Przygotować zaczyn. Drożdże pokruszyć, połączyć z mąką i cukrem. Rozpuścić w mleku. Odstawić do napuszenia w ciepłe miejsce na ok. 20 minut.

Przygotować ciasto. Mąkę, cukier i sól przesiać. Dodać jogurt i masło. Rozetrzeć całość w palcach lub mikserze jak na kruszonkę. Dodać zaczyn, żółtka oraz wanilię i opcjonalnie mleko jeśli ciasto jest za gęste, zagnieść aż będzie gładkie. Odstawić na 1-1,5 godziny do podwojenia objętości w misce posmarowanej oliwą.

Ciasto rozwałkować na prostokąt, rozsmarować Nutellę wymieszaną z kakao, posypać orzechami. Zwinąć jak roladę i pokroić na 12 ślimaczków. Ułożyć w foremce muffinkowej posmarowanej masłem i oprószonej mąką. Odstawić na 30-45 minut do napuszenia. Przed pieczeniem delikatnie posmarować mlekiem. Piec w 180st.C przez ok. 10 minut. Wystudzić na kuchennej kratce. Można polukrować lub posypać cukrem pudrem.

Buon Appetito! :)

przepis własny, inspiracja zdjęciem znalezionym w serwisie Pinterest

piątek, 18 maja 2012, viridianka

Polecane wpisy

  • Stollen - niemieckie ciasto z bakaliami, rumem i marcepanem

    Przepyszne tradycyjne, świątecznie ciasto niemieckie z mnóstwem bakalii. Maślane, aromatyczne, słodkie i takie moje ulubione, pełne suszonych i kandyzowanych ow

  • Rogale Św. Marcina

    Aby upiec prawdziwego świętomarcińskiego rogala trzeba się naprawdę postarać. Po pierwsze należy zdobyć najważniejszy składnik jakim jest biały mak, po drugie ż

  • Drożdżowe ciasto dyniowe z kruszonką

    Wspaniałe, mięciutkie ciasto dyniowe na drożdżach ze słodką, chrupiącą kruszonką. W prześlicznym, słonecznym kolorze i dodatkami do wyboru: skórką pomarańczową,

Komentarze
2012/05/18 08:50:42
Fajne buleczki. Z nutella jeszcze nie robilam, wiec musze wyprobowac
-
2012/05/18 09:00:49
Ale fajny pomysł z ta foremką :)U mnie w domu mam takiego jednego co słoik to na raz może wciągnąć więc te bułeczki to dla niego będzie rarytasik:)A ile ich wychodzi z porcji 12 czy więcej?Nie mogę filmu obejrzeć bo niestety mój zabytkowy laptop tego nie ogarnia:))
-
2012/05/18 09:17:14
Świetny filmik, taki sielski-anielski;)
-
2012/05/18 09:22:19
Bułeczki muszą być przepyszne.
-
2012/05/18 09:34:47
Świetny filmik, taki prawie letni. Przyjemny klimat w nim panuje. Taką bułeczkę bardzo chętnie;)
-
Gość: Madzia, 213.134.163.*
2012/05/18 09:42:51
filmik jest genialny, ta atmosfera i muzyka, cudo po prostu
a bułeczki będą zrobione jeszcze dziś, jako wzorowy czekoladoholik mam w zapasie i nutellę i orzechy, więc zakasam rękawy
-
2012/05/18 12:10:52
Swietny pomysl z ta foremka! A buleczki wygladaja oblednie. Az mam ochote upiec takie jutro na sniadanie...
-
2012/05/18 12:19:50
ah, a właśnie za mną nutella chodzi:)
-
Gość: , *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2012/05/18 13:02:11
Genialny Filmik!!!!!!!!!! I ta muzyka ahhhhhhhhhhhh....BRAWO!
-
2012/05/18 14:37:17
fajnie zrobiony filmik, z kimacikiem i bez zbednej gadaniny ;))
-
2012/05/18 15:03:38
świetny filmik! widzę paznokcie i robot w tym samym kolorze:)
Bardzo fajnie:)
-
2012/05/18 15:52:09
Kasiu tak, 12.

Madziu daj zatem koniecznie znać jak Ci smakowały!

Alebabka bo to mój ulubiony kolor jest.. ;)

Dziękujemy za miłe komentarze! Super, że się Wam podoba.
-
Gość: marta , *.pawluk.org
2012/05/18 16:37:55
jesteś naprawdę wspaniała! podziwiam to, że studiując znajdujesz czas na gotowanie, pisanie bloga, a teraz jeszcze te świetne filmy kulinarne...gratuluje! ;)
-
2012/05/18 16:42:38
Genialny przepis i film :) Wprowadza wspaniały nastrój. Równie udany jak z makaronikami!
-
2012/05/18 20:10:14
Viri wspaniały film. Chyba wiem skąd inspiracja. No i jak Ty robisz dziewczyno, że Ci lakier z palców nie schodzi podczas wyrabiania?
-
Gość: Ania, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2012/05/18 21:16:29
Przepiękny filmik, a te ujęcia takie idealne! Najbardziej podobała mi się końcówka, po prostu zapachniało wakacjami :)
-
2012/05/18 23:27:32
Ślimaczki z nutellą! Pycha:)
-
2012/05/19 08:32:53
ja robię podobne zwijaski z cynamonem .... a kolejne jakie zrobię będą z nutellą i orzechami:) ....a filmik iście wiosenny .... oj niech już wraca taka wiosna:)
-
2012/05/19 08:39:06
Marta gdyby nie moja Siostra to na blogu zdecydowanie nie byłoby połowy notek, bardzo mi pomaga a jak wiadomo co dwie głowy to nie jedna. Ja np. jestem zupełną nogą w kwestii technicznej więc cały montaż to Jej zasługa:)! Ma też świetne pomysły co do aranżacji zdjęć, dodatkowo zawsze przed publikacją czyta moje wpisy i redaguje;) Ostatnio napisała świetną recenzję książki o której niedługo.. także widzisz, wygryza mnie :D
Więc żeby była jasność NIE DZIAŁAM SAMA :))

Kabuś inspiracja filmem? czy bułeczkami?
Lakier jest super, dopiero po 5-6 dniach zaczyna schodzić a i tak nieznacznie ;)

Dziękujemy za miłe komentarze i ciepło pozdrawiamy!
-
2012/05/19 09:30:31
prezentują się pysznie :)
-
2012/05/19 10:45:14
Siostry, piękny ten film! Ćwierkające ptaszki, muzyka, kolory,świetnie zrobiony :)
A bułeczki fantastyczne, idealne:)
Usciski:*
-
2012/05/19 11:55:44
podoba mi się i pomysł, i film, i ten piknik :) ja chcę na piknik! :) chyba dziś wybiorę się do lasu :D
-
2012/05/19 13:38:15
Joanno, zapomniałaś dodać że pożyczam Ci ulubiony lakier do paznokci!
Wcale Cię nie wygryzam:* Jak wyjadę to się skończy rumakowanie...
I również dziękuję za miłe komentarze :)
-
2012/05/19 14:36:05
Jejku, zakochałam się :)
-
2012/05/19 17:34:43
mmm... pyszne!!!
-
Gość: Madzia, 213.134.163.*
2012/05/19 18:16:56
i już chwalę się jak wyszły :)
przede wszystkim wyrosły mi sporo ponad formę do muffinek, ciasto jest delikatne i pyszne, a nutella w środku smaczna, choć następnym razem chyba zastąpię ją ulubionym musem z jabłek :) myślę, że od teraz będę zawsze wykorzystywać Twój przepis na ciasto do bułeczek, natomiast z nadzieniem jeszcze poeksperymentuję :) pozdrawiam serdecznie
-
2012/05/19 18:39:51
Sii no to może faktycznie ja do Ciebie dojadę i zaczniemy nadawać z Zielonej Wyspy :)!

Madziu przyznaję szczerze, że dla Was przerobiłam nieco proporcje ciasta, tzn w przepisie zwiększyłam ilość jogurtu by właśnie ciasto było jeszcze delikatniejsze - cieszę się, że Ci smakowało :) A co do nadzienia to modyfikacje zawsze mile widziane, dlatego wspominając o jabłkach polecam Ci również ten przepis:
cioccolatogatto.blox.pl/2010/09/Drozdzowki-z-cynamonowym-budyniem-i-jablkami.html

Dziękuję i pozdrawiam ciepło!
-
Gość: Madzia, 213.134.163.*
2012/05/19 19:37:51
o i tego mi trzeba było :) super pomysł z połączeniem kremu budyniowego z musem jabłkowym. Mus mam jeszcze z zeszłego roku zapakowany w słoiczki a Twój budyń zastąpiłabym kremem Pasticcera - jestem w nim zakochana, używam zarówno do tart z owocami jak i pączków.
dziękuję i pozdrawiam
-
Gość: marta, *.toya.net.pl
2012/05/19 20:01:57
jej super wam wyszlo:) az sie rozmarzylam. Pamietaj Asia - po burzy zawsze wychodzi slonce, wiec po naszych "czarnych dnaich" musi byc juz teraz tylko lepiej :) oby...
-
2012/05/19 22:39:50
Fantastyczny film! :)
-
2012/05/20 17:12:25
Bardzo przyjemnie się ten film ogląda:)
-
2012/05/21 15:59:17
Madziu cieszę się, że Ci się spodobały, tamto ciasto drożdżowe jest również bardzo pyszne!

Marta :*

Praline dziękujemy!

Madziorek :))
-
2012/05/21 17:47:46
Viri filmem.
-
Gość: anna, *.tks.pl
2012/05/22 17:53:51
A jest szansa na ich zrobienie bez formy do muffinek? jakbym je tak równo obok siebie poukładała w zwykłej formie? :)
-
2012/05/22 17:58:50
Kabuś chodzi Ci o film o gofrach/waflach śniadaniowych? :]

Anna oczywiście :)!
-
2012/05/23 14:33:22
super filmik, od razu poprawił mi humor (kiedy mi ktoś w pracy podniesie cisnienie, muszę sobie poprzeglądać blogi kulinarne, bo mnie to uspokaja :)... zajrzałam, a tu nie dość ,ze fotki fajne, to jeszcze filmik i muzyczka.... 5 minut "nie-pracy" i...
oj, lepiej, zdecydowanie lepiej...
Bułeczki super, pewnie spróbuję, ale z innego ciasta (lubię takie mega maślane)
-
2012/05/23 19:24:51
W takim razie bardzo się cieszę, w planach kolejne filmiki ;)

A co do ciasto to zachęcam spróbować, ja uwielbiam takie na jogurcie lub na serku ricotta (np. cioccolatogatto.blox.pl/2010/09/Drozdzowki-z-cynamonowym-budyniem-i-jablkami.html) lub na mascarpone (np. cioccolatogatto.blox.pl/2011/08/Orkiszowe-drozdzowki-z-czernicami.html)

Pozdrawiam!
-
Gość: czekoladowa_pyza, *.internetdsl.tpnet.pl
2012/05/23 21:09:23
Nutella w babeczkach smakuje bajecznie więc na pewno i tu sie świetnie sprawdziła, bułeczki wyglądają cudownie w następny wolny weekend muszę wypróbować kilka przepisów ten też znalazł się na mojej liście ;)
-
2012/05/27 23:31:24
Tak mnie skusił Twój filmik, że musiałam zrobić te babeczki! :) Wyszły przepyszne! Musiałam się nimi pochwalić u siebie na blogu :) Jeśli masz ochotę - zapraszam :) Pozdrawiam ciepło!
-
2012/05/28 19:05:47
Super, że smakowały. Dzięki za info :)!
-
2012/05/29 20:31:23
Bardzo podoba mi się klimat tego filmiku, jest przyjemnie i treściwie :D
-
Gość: Kaśka, *.gorzow.insant.pl
2012/06/07 16:37:43
Bułeczki na pewno są pyszne, ale filmik jest REWELACYJNY - kiedy mnie dopadnie chandra będę tu wpadać żeby go obejrzeć jeszcze raz, jeszcze raz, jeszcze raz i ...
-
2012/06/07 22:06:50
:))
-
2012/06/22 23:41:30
dzisiaj zabrałam się za bułeczki..i nie wiem co się stało,robiłam ściśle wg. przepisu,ważyłam,mierzyłam wszystkie składniki i wyszło mi tak rzadkie ciasto,że musiałam dosypać gdzieś jeszcze ponad 100g dodatkowo,może nawet wiecej..i w rezultacie wyszły mi te babeczki,tylko to ciasto wyprowadziło mnie z równowagi:(((
-
2012/06/23 08:39:53
Nie wiem niestety dlaczego wyszło jak wyszło..
Dwóm osobom wyżej bułeczki udały się jak należy, dlatego nie mam pojęcia co u Ciebie mogło pójść nie tak.
-
2012/08/15 18:18:29
O rety, ale mi ślinka napłynęła kiedy przełamałaś bułeczkę... Bardzo przekonujące bodźce! Drukuję... Pozdrawiam!
-
Gość: Anita, *.tktelekom.pl
2012/09/15 14:38:46
zrobiłam, zabrałam na nauke jazdy. instruktor spytał :"a gdzie można kupic takie ślimaczki". są przepyszne
-
2012/09/16 12:47:40
Super!! Bardzo się cieszę :))
-
2014/05/14 11:12:03
Zrobiłam i są już na blogu :) !! Przepyszne, dziękuję za przepis! silasmaku.blogspot.com/2014/05/mini-drozdzowki-z-czekolada-i-migdaami.html
-
2014/05/20 21:47:06
Bardzo się cieszę :) Dziękuję za komentarz i linka!
-
Gość: Kasia, *.alfanet24.pl
2016/03/20 18:11:08
Rewelacyjny przepis :) genialny wprost.. Filmik bardzo uroczy. Dla mnie bajka. Powiedzcie Siostry czyja ta muzyczka? Kto jest wykonawcą? Przeglądam bloga od końca.Niestety dopiero dzisiaj przypadkiem na niego trafiłam. Wcześniej był filmik z równie genialną muzyką.Jestem zachwycona całym blogiem, przepisami, zdjęciami a te filmiki....