Follow Me on Pinterest Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Blog > Komentarze do wpisu

Owsiane ciasteczka z rodzynkami; Gryczane ciasteczka czekoladowe

Ze statystyk na FB wynika, że znaczna część lubiących Czekoladowego Kota to ludzie w przedziale 18-26 lat, a więc najpewniej większość stanowią studenci. Sesja to taki okres w życiu studenta kiedy najmniej chce się uczyć i szuka się wymówek by odejść od książek. Zdecydowanym hitem tej sesji są żubry :D Jeszcze tylko sprawdzę co robią żubry i mogę zacząć się uczyć. - polecam ;) Moooożna też sprzątać, nadrobić zaległości filmowe, podszkolić się w gotowaniu albo coś upiec. Chociaż ja najczęściej wymyślam nowe przepisy i kompozycje zdjęć, które zrealizuję po powrocie do domu. Nadrabiam też zaległości w czytaniu ulubionych blogów - dziś np. postanowiłam nauczyć się szwedzkiego, a przynajmniej części kulinarnej by kupić dwie przepyszne książki jednej z moich ulubionych zagranicznych blogerek - Lindy z Call me Cupcake - również polecam obejrzeć. Tak jak i upiec owsiane ciasteczka. Ulubione. Na maśle, z mnóstwem owsianych płatków, słodkimi od rodzynek aromatyzowanych rumem. Najprostszą wersję łatwo zmodyfikujecie przez dodatek orzechów, czekolady lub innych bakalii. Ok, pójdę zobaczyć jeszcze co robią żubry i idę się uczyć:) Do przeczytania!

składniki:

  • 250g rodzynek
  • 3-4 łyżki ciemnego rumu
  • 200g masła
  • 125g cukru trzcinowego + ew. dodatkowo do obtoczenia
  • 1 łyżeczka waniliowego ekstraktu
  • 1 jajko
  • 200g płatków owsianych
  • 170g mąki pszennej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki sody
  • szczypta soli

Wszystkie składniki na ciasto powinny być w temp. pokojowej.

Rodzynki namoczyć w rumie min. 30-60 minut a najlepiej całą noc. Masło ubić z cukrem i wanilią aż krem pojaśnieje i będzie puszysty (ok. 10 minut). Dodać jajko i zmiksować, następnie przesianą mąkę z proszkiem, sodą i solą oraz płatki owsiane. Na koniec rodzynki z rumem. Przed formowaniem ciasto można schłodzić 15-20 minut. Z ciasta formować kulki wielkości orzecha włoskiego lub większe, ew. obtaczać w cukrze trzcinowym. Układać w kilkucentymetrowych odległościach od siebie i spłaszczać szklanką. Piec 12-14 minut w 175st.C aż ciasteczka się zarumienią. Ostudzić na kuchennej kratce.

Buon Appetito! :)

  

Wersja z gryczanymi płatkami i mąką z gorzką czekoladą:

 

 

 

 

czwartek, 31 stycznia 2013, viridianka

Polecane wpisy

Komentarze
2013/01/31 22:14:22
Viri wiesz, że ja już zapomniałam jak to jest podczas sesji?
A ciasteczka takie jak lubię najbardziej. Bardzo lubię.
-
2013/01/31 22:30:39
Mniamku, jakie cudne!
A ja choć starsza jestem od tego przedziału wiekowego to też jestem studentką:).
No i ciasteczkiem się muszę wręcz poczęstować.
Uściski:*
-
2013/01/31 22:47:29
Tak, też jestem na bieżąco z życiem żubrów :D
Poproszę 2-3 ciasteczka do porannej kawy!
-
2013/02/01 00:12:06
Ja już studentką nie jestem ,ale nadal mam takie same nawyki :P
-
Gość: , 178.218.226.*
2013/02/01 07:39:05
czy dobrze rozumiem, że dodaję rodzynki wraz z rumem? Ile wychodzi ciasteczek z podanego przepisu?
-
2013/02/01 08:37:58
I wlasnie tego brakuje mi do mojej porannej kawki, ktora wlasnie pije :-)
Cudne zdjecia!
-
2013/02/01 11:40:02
Zdrowe, eleganckie i pyszne!
-
2013/02/01 14:07:51
Kabuś nie wierzę :)

Majanko od 26 do 30-kilku jest jako drugi największy także łapiesz się Kochana :D

Passthefood milusie są :D

Aurora ha ha :))

Gość tak, razem z rumem. W części rum wchłoną rodzynki, a to co zostanie też wlewasz do ciasta i wchłoną go płatki :)

Wizzz dziękuję!

Mikimama :)

Pozdrawiam!
-
2013/02/01 17:16:12
Obłęęęęęęęęęędne:)
-
Gość: Agnieszka, *.internetia.net.pl
2013/02/02 14:32:28
A ja się podpisuję pod tym tym linkiem www.facebook.com/pages/Ok-im-gonna-study-now3-hours-later-ok-im-gonna-study-NOW/213292170357?fref=ts :)
Cudowna ucieczka przed naukowym światem, pycha!
-
2013/02/02 15:56:56
piękne i obawiam sie, że bardzo bardzo smaczne
-
Gość: dominika_j, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2013/02/03 00:20:18
koniecznie do powtórzenia, tym razem z rodzynkami (zapomniałam kupic) i z podwójnej porcji :)
-
2013/02/03 09:50:57
Agnieszka dobre :D

Dominika bardzo się cieszę, zamiast rodzynek można też dodać inne bakalie, orzechy lub czekoladę.

Pozdrawiam!!
-
2013/02/04 14:52:52
ciasteczka bardzo kuszące, ale te deski absolutnie przepiękne! :)
-
2013/02/04 14:59:44
Oj tak, tak to jest :)

Ja w zeszły weekend zrobiłam biżuterię z filcu, uszyłam fartuszek, ułożyłam wierszyk urodzinowy, zrobiłam 2 kartki urodzinowe, upiekłam babeczki i mam błysk w pokoju. Oczywiście z ulubionymi blogami jestem na bieżąco :)
A nauka czeka... :))

Na ciasteczka też mam chętkę, więc może dziś... ? :)

Pozdrawiam

charminglywritten.blogspot.com
-
2013/03/01 06:53:35
wypróbowane - boskie :) dzięki za przepis, podkradam :)
-
2013/03/01 17:14:51
Bardzo się cieszę i polecam na przyszłość ;)